O Bolo de Cenoura Delicioso com Cobertura de Chocolate, Pronto em 30 Minutos और Sem Forno é uma verdadeira maravilha da culinária rápida e prática. Inspirado no tradicional bolo de cenoura brasileiro, essa versão adiciona um toque moderno ao deixar de lado o forno e priorizar a rapidez. O sabor doce e leve da cenoura, combinado com a rica cobertura de chocolate, faz desse bolo uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Este bolo, conhecido por ser bem fofinho e saboroso, consegue agradar adultos e crianças, tornando-se uma delícia difícil de resistir.
Nesse bolo, as cenouras são a estrela principal, trazendo um delicado toque adocicado e uma textura úmida incomparável. Os ovos ajudam a dar estrutura e maciez ao bolo, enquanto o óleo vegetal mantém tudo bem molhadinho. O açúcar adiciona doçura na medida certa, e a farinha de trigo dá corpo ao bolo garantindo que ele fique bem fofinho. E quando falamos da cobertura, o chocolate derretido combinado com um pouquinho de leite e manteiga cria uma camada cremosa e irresistível que cobre o bolo perfeitamente, transformando cada mordida em uma experiência deliciosa.
Ingredientes
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200g de chocolate ao leite
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
Instruções
- Comece lavando, descascando e cortando as cenouras em pedaços pequenos.
- Em um liquidificador, coloque as cenouras, os ovos e o óleo vegetal. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo e o açúcar. Depois, despeje a mistura do liquidificador na tigela.
- Misture tudo bem até a massa ficar lisa e sem grumos.
- Adicione o fermento em pó e mexa levemente até que esteja incorporado.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao micro-ondas por 10 minutos em potência alta.
- Para a cobertura, derreta o chocolate ao leite em uma panela em fogo baixo. Adicione o leite e a manteiga, mexendo até que fique um creme liso e brilhante.
- Depois de retirar o bolo do micro-ondas, deixe esfriar um pouco e despeje a cobertura de chocolate por cima.
Benefícios dos Ingredientes
As cenouras são ricas em vitamina A e ajudam na saúde dos olhos. Os ovos fornecem proteínas essenciais para o corpo. O chocolate ao leite pode trazer benefícios ao humor devido aos seus componentes que melhoram a sensação de bem-estar.
Este bolo rende cerca de 8 porções e é ideal para servir em aniversários, lanche da tarde ou qualquer ocasião onde se deseje uma sobremesa rápida e deliciosa.
Conclusão
Esperamos que você tenha adorado fazer e saborear o nosso delicioso Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate, preparado em apenas 30 minutos e sem precisar de forno! Se você gostou desta receita, não deixe de seguir-nos para mais receitas incríveis e práticas.
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