Neste artigo, ele descobrirá como preparar o Bolo Prestígio Recheado, uma deliciosa sobremesa brasileira que combina o sabor do chocolate com o coco. O texto oferece uma visão simples e clara da receita, listando ingredientes essenciais e um modo de preparo dividido em passos fáceis de seguir. Ele pode preparar essa delícia tanto para festas quanto para momentos especiais, impressionando amigos e familiares com seu talento na cozinha.
- Bolo Prestígio tem recheio cremoso de chocolate e coco.
- A receita inclui ingredientes simples como ovos, leite e açúcar.
- O bolo é assado por cerca de 45 minutos.
- O recheio é cozido até desgrudar da panela.
- A receita é fácil e ideal para iniciantes.
Bolo Prestígio Recheado
O Bolo Prestígio Recheado é uma sobremesa irresistível, perfeita para quem ama chocolate e coco. Esta receita é ideal para festas, comemorações ou simplesmente para agradar a si mesmo. Pedro Cavalcanti, chef de cozinha e autor do site Comidinhas do Chef, apresenta um passo a passo detalhado que torna o preparo acessível até mesmo para os mais inexperientes na cozinha.
Informação Nutricional
| Nutriente | Porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 350 kcal |
| Carboidratos | 50 g |
| Proteínas | 6 g |
| Gorduras | 15 g |
| Fibras | 2 g |
Lista de Ingredientes
Bolo:
- 3 Ovos
- 1/2 xícara de Óleo
- 1/2 xícara de Leite
- 1 e 1/2 xícara de Açúcar
- 1 xícara de Chocolate em Pó
- 2 xícaras de Farinha de Trigo
- 1 colher de sopa de Fermento Químico em Pó
- 1 xícara de Coco Ralado (a gosto)
Recheio:
- 1 lata de Leite Condensado
- 1/2 xícara de Margarina
- 1 xícara de Coco Ralado
Cobertura:
- 1 xícara de Chocolate em Pó
- 1/2 xícara de Leite
- 1/2 xícara de Açúcar
Calda para Molhar a Massa:
- 1 xícara de Leite de Coco
- 1/2 xícara de Leite
- 1/2 xícara de Açúcar
Como preparar o Bolo
Passo 1
Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite por 3 minutos, ou até que a mistura fique esbranquiçada. Reserve.
Passo 2
Em um recipiente, misture o açúcar, a farinha de trigo, o fermento, o chocolate em pó e o coco ralado a gosto.
Passo 3
Junte a mistura do liquidificador aos ingredientes secos, pouco a pouco, mexendo até que a massa fique consistente.
Passo 4
Unte uma forma e despeje a massa.
Passo 5
Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 45 minutos, ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
Passo 6
Deixe esfriar, corte ao meio e reserve.
Como preparar a Calda para Molhar a Massa
Passo 1
Misture todos os ingredientes da calda e regue o bolo.
Como preparar o Recheio
Passo 1
Em uma panela, leve ao fogo a margarina, o leite condensado e o coco ralado. Cozinhe até desgrudar do fundo, mas não deixe muito consistente.
Passo 2
Recheie o bolo com a mistura.
Passo 3
Cubra com a parte de cima, faça furos com um garfo e regue com a calda.
Como preparar a Cobertura
Passo 1
Em uma panela, leve ao fogo o chocolate em pó, o leite e o açúcar.
Passo 2
Cozinhe até engrossar.
Passo 3
Cubra o bolo com a cobertura e leve para gelar.
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Perguntas frequentes
Como posso armazenar o Bolo Prestígio Recheado?
Para armazenar, coloque o bolo em um recipiente fechado.
Mantenha na geladeira para que ele fique fresco e saboroso por mais tempo.
Posso substituir o leite condensado na receita?
Sim, você pode usar creme de leite ou leite evaporado.
O sabor será diferente, mas ainda ficará gostoso!
O que posso usar como cobertura alternativa?
Você pode usar ganache de chocolate ou chantilly.
Ambos vão deixar o bolo ainda mais delicioso!
É possível fazer o bolo sem glúten?
Sim! Use farinha sem glúten na receita.
O resultado será um bolo igualmente saboroso!
Quanto tempo o Bolo Prestígio Recheado pode ser mantido na geladeira?
O bolo pode ficar na geladeira por até 5 dias.
Certifique-se de mantê-lo bem coberto!
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