Pedro Cavalcanti apresenta uma receita deliciosa e fácil: a Torta de Mousse de Milho. Ele utiliza milho em lata para simplificar o preparo. Neste artigo, ele guia os leitores pelas etapas para fazer essa sobremesa brasileira. A receita é composta por uma massa crocante e um mousse cremoso de milho. Com instruções claras e ingredientes simples, qualquer um pode fazer essa torta. Prepare-se para aprender e saborear essa deliciosa experiência culinária!
- Receita fácil de Torta de Mousse de Milho.
- Usa milho em lata para praticidade.
- Massa feita com bolacha maisena e margarina.
- Mousse leva leite condensado e creme de leite.
- Ideal deixar na geladeira por até um dia.
Torta de Mousse de Milho
A Torta de Mousse de Milho é uma sobremesa brasileira deliciosa e fácil de preparar. Ideal para qualquer ocasião, esta receita combina sabor e praticidade, utilizando milho em lata para facilitar ainda mais o processo. Pedro Cavalcanti, chef de cozinha e autor do site Comidinhas do Chef, já compartilhou que esta torta é um verdadeiro sucesso em sua casa, sendo sempre bem recebida por todos.
Informação Nutricional
Antes de começar a preparar esta delícia, é importante ter uma noção dos valores nutricionais. Abaixo está uma tabela que apresenta os valores aproximados por porção individual.
| Nutriente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 30 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras | 12 g |
| Fibra alimentar | 1 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar a Torta de Mousse de Milho, será necessário reunir os seguintes ingredientes:
Mousse:
- Milho em lata
- Leite condensado
- Creme de leite
- Gelatina incolor sem sabor
Massa:
- Bolacha maisena
- Margarina
- Gema
- Leite em pó
Como preparar a Massa
A preparação da massa é um passo fundamental para garantir a base perfeita para a torta. Siga os passos abaixo:
Passo 1
Triture os biscoitos no liquidificador ou processador e transfira para um recipiente.
Passo 2
Acrescente o leite em pó.
Passo 3
Adicione a gema e a margarina, misturando bem até que a mistura fique com uma textura de farofa úmida.
Passo 4
Utilize uma forma de aro removível, se desejar desenformar a torta.
Passo 5
Coloque uma camada fina no fundo da forma e, nas laterais, uma camada mais grossa para evitar que quebre depois.
Passo 6
Leve a massa ao forno preaquecido a 200° C por aproximadamente 8 minutos, ou até que esteja dourada. Reserve.
Obs: Se o fundo da massa fizer bolhas no forno, isso é normal.
Como preparar o Mousse
Agora que a massa está pronta, é hora de preparar o mousse. Siga os passos a seguir:
Passo 1
No liquidificador, bata o milho sem a água.
Passo 2
Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve.
Passo 3
Após o milho estar bem batido, adicione o leite condensado, o creme de leite e a gelatina hidratada. Bata por cerca de 4 minutos.
Passo 4
Depois que a massa estiver fria, adicione o mousse e leve à geladeira.
Passo 5
A consistência da torta ficará ideal após aproximadamente 7 horas. No entanto, ela fica ainda melhor se for deixada na geladeira de um dia para o outro.
Passo 6
Desenforme a torta após as 7 horas ou no dia seguinte, assim evita-se o risco de quebra.
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Perguntas frequentes
Qual é o principal ingrediente da Torta de Mousse de Milho?
O principal ingrediente é o milho, que pode ser usado em lata para facilitar a receita.
Quanto tempo leva para a torta ficar pronta?
A torta deve ser refrigerada por pelo menos 7 horas, mas é melhor deixá-la de um dia para o outro.
Posso usar outro tipo de biscoito na massa?
Sim, mas a bolacha maisena é a mais recomendada para manter a crocância e o sabor.
A gelatina é realmente necessária?
Sim, a gelatina ajuda a dar consistência ao mousse de milho.
Como desenformar a torta sem quebrar?
Deixe a torta na geladeira por 7 horas e desenforme com cuidado para evitar que ela quebre.
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