Neste artigo, ela vai descobrir uma receita simples de massa para salgadinhos. A receita é perfeita para preparar delícias como risoles, coxinha e bolinha de queijo. Este guia ensina como fazer a massa e o empanamento de forma fácil e econômica. Com passos claros e ingredientes simples, qualquer um pode se tornar um expert na cozinha. Prepare-se para aproveitar essa deliciosa aventura culinária!
- Receita simples para massinhas como risoles e coxinha.
- Ingredientes principais: água, caldo de galinha, óleo, alho e farinha.
- Massa é feita na panela até desgrudar do fundo.
- Salgadinhos são empanados com farinha de trigo, leite e farinha de rosca.
- Receita econômica e fácil de preparar.
Receita de Massa para Salgadinhos
A receita de massa para salgadinhos é perfeita para quem deseja preparar deliciosas opções de lanche. Com essa base, é possível criar uma variedade de salgadinhos, como risoles, coxinhas e bolinhas de queijo. Abaixo, estão os detalhes essenciais para preparar essa massa de forma simples e prática.
Informação Nutricional
Os valores nutricionais podem variar conforme os ingredientes utilizados e as quantidades. É sempre bom ter em mente que a alimentação balanceada é fundamental.
Lista de Ingredientes
Massa:
- Água Quente
- Caldo de Galinha
- Óleo
- Alho
- Farinha de Trigo
Empanar:
- Leite
- Farinha de Trigo
- Farinha de Rosca
- Sal
Como preparar a Massa
Passo 1
Em uma panela, coloque o óleo e o alho para dourar. O alho deve ser refogado até que fique levemente dourado, o que trará um sabor especial à massa.
Passo 2
Depois de refogar, adicione a água quente que foi dissolvida com o caldo de galinha. Isso garantirá um sabor extra à massa.
Passo 3
Coloque a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre. É importante adicionar a farinha gradualmente para evitar grumos.
Passo 4
Continue cozinhando a mistura, mexendo até que a massa desgrude do fundo da panela. Este é um sinal de que a massa está no ponto certo.
Passo 5
Reserve a massa e deixe esfriar. Após esfriar, ela estará pronta para ser moldada em diferentes formatos de salgadinhos.
Como preparar o Empanamento
Passo 1
Passe os salgadinhos na farinha de trigo temperada com sal. Isso ajudará a dar sabor antes de serem empanados.
Passo 2
Em seguida, mergulhe os salgadinhos no leite. O leite ajudará a farinha de rosca a aderir melhor.
Passo 3
Por último, coloque os salgadinhos na farinha de rosca. Certifique-se de que estejam bem empanados para que fiquem crocantes ao serem fritos.
Fritura
Após o empanamento, frite os salgadinhos em óleo quente até que estejam dourados. O tempo de fritura pode variar, mas é sempre bom ficar de olho para não queimar.
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Ingredientes Finais
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Água Quente | 1 xícara |
| Caldo de Galinha | 1 cubo |
| Óleo | 2 colheres de sopa |
| Alho | 2 dentes |
| Farinha de Trigo | 2 xícaras |
| Leite | 1 xícara |
| Farinha de Rosca | 1 xícara |
| Sal | a gosto |
Perguntas frequentes
Quais são os ingredientes principais da massa para salgadinhos?
Os ingredientes principais são:
– Água Quente
– Caldo de Galinha
– Óleo
– Alho
– Farinha de Trigo
Como preparo a massa para os salgadinhos?
Para preparar a massa:
1. Dore o alho no óleo.
2. Adicione água quente com caldo dissolvido.
3. Misture a farinha de trigo aos poucos.
4. Cozinhe até desgrudar da panela.
5. Deixe esfriar antes de moldar.
O que preciso para empanar os salgadinhos?
Para empanar, você precisa:
– Leite
– Farinha de Trigo (temperada com sal)
– Farinha de Rosca
Como faço para empanar os salgadinhos?
O empanamento é simples:
1. Passe os salgadinhos na farinha de trigo.
2. Molhe no leite e retire.
3. Cubra com farinha de rosca e frite em óleo quente.
Essa receita é fácil de preparar?
Sim! A receita é fácil e econômica, perfeita para quem está começando.
Divirta-se fazendo seus salgadinhos!
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