Pedro Cavalcanti traz uma receita incrível que vai conquistar o coração de todos: o Bolo de Churros. Este bolo, feito com canela e recheado com doce de leite pastoso, é a nova sensação entre confeiteiras. Neste artigo, ele ensina, em 8 passos simples, como preparar essa delícia. Ele também incentiva a dar toque pessoal na decoração. Prepare-se para fazer um bolo que promete encantar!
- Bolo de Churros é popular entre confeiteiras.
- É um bolo de canela recheado com doce de leite.
- Misture leite, ovos, manteiga e açúcar para começar.
- Use doce de leite pastoso para melhor consistência.
- Chef Pedro Cavalcanti compartilha a receita no seu site.
Receita de Bolo de Churros
O Bolo de Churros é uma das sensações culinárias do momento, especialmente entre os amantes de sobremesas. Este bolo combina o sabor da canela com o recheio irresistível de doce de leite, criando uma experiência deliciosa que agrada a todos. Com a orientação correta, qualquer pessoa pode preparar esse bolo de forma simples e prática. Vamos explorar a receita passo a passo.
Informação Nutricional
Antes de começar, é importante ter uma noção dos valores nutricionais. Aqui estão os dados aproximados por porção individual:
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Gorduras | 10 g |
| Carboidratos | 35 g |
| Proteínas | 5 g |
| Açúcares | 15 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar o bolo de churros, os seguintes ingredientes são necessários:
- Ovos
- Farinha de Trigo
- Leite
- Açúcar
- Canela em Pó
- Fermento Químico em Pó
- Manteiga
- Doce de Leite
Como preparar Receita de Bolo de Churros
Passo 1: Preparar a Massa
Em uma batedeira ou utilizando um batedor de arame, bata os ovos, o leite, a manteiga e o açúcar até que a mistura comece a espumar. Este passo é crucial para garantir que o bolo fique leve e fofinho.
Passo 2: Misturar os Ingredientes Secos
Peneire a farinha de trigo e adicione aos poucos à mistura anterior, mexendo com o batedor de arame até que a massa fique homogênea. Em seguida, incorpore a canela e o fermento químico, misturando bem.
Passo 3: Preparar a Forma
Despeje a massa em uma forma pequena, de aproximadamente 20 a 15 cm, previamente untada e enfarinhada. Isso ajudará a evitar que o bolo grude na forma, facilitando o desenforme.
Passo 4: Assar o Bolo
Leve a forma ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por cerca de 30 minutos. Para verificar se o bolo está pronto, utilize o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e, se sair limpo, o bolo está assado.
Passo 5: Deixar Esfriar
Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente. Isso é importante para que o bolo não desmanche ao ser cortado.
Passo 6: Cortar o Bolo
Com cuidado, utilize uma faca grande para cortar o bolo ao meio. Este passo deve ser feito com delicadeza para não quebrar as partes do bolo.
Passo 7: Rechear com Doce de Leite
Espalhe o doce de leite generosamente no meio do bolo, cobrindo bem toda a superfície. É importante usar um doce de leite pastoso, pois isso garante que o recheio não fique muito líquido.
Passo 8: Finalizar a Decoração
Coloque a outra metade do bolo de volta no lugar. Para um acabamento bonito, utilize um bico de confeiteiro para decorar a lateral e o topo do bolo com mais doce de leite.
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Perguntas frequentes
Qual é a receita básica para fazer Bolo de Churros?
A receita básica inclui: ovos, farinha de trigo, leite, açúcar, canela em pó, fermento químico em pó, manteiga e doce de leite.
Como posso decorar meu Bolo de Churros?
Use sua criatividade! Você pode adicionar cobertura de chocolate, canela em pó por cima ou até mais doce de leite como enfeite.
Por que o doce de leite deve ser pastoso?
O doce de leite pastoso mantém a consistência do bolo. Ele não deve ser líquido, senão o bolo pode ficar molhado demais.
Quanto tempo o bolo deve assar no forno?
O bolo deve assar em forno pré-aquecido por cerca de 30 a 40 minutos. Teste com um palito para ver se está pronto!
Onde posso encontrar mais receitas do Chef Pedro Cavalcanti?
Você pode visitar o site Comidinhas do Chef, onde o Chef Pedro compartilha muitas receitas deliciosas!
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