Pedro Cavalcanti, Chef de Cozinha e autor do blog Comidinhas do Chef, apresenta uma receita deliciosa e divertida de um bolo arco-íris. Este bolo é perfeito para festas infantis e traz alegria com suas cores vibrantes. No artigo, ele detalha cada passo para preparar a massa, o recheio e a montagem do bolo. Com uma lista clara de ingredientes e instruções fáceis de seguir, qualquer pessoa pode aprender a fazer essa sobremesa incrível e atrativa. Prepare-se para surpreender a todos com esse bolo especial!
- Receita de bolo arco-íris para festas infantis.
- Use corante em gel para colorir a massa.
- Monte o bolo com camadas de massa e recheio.
- Decore com confeitos antes de servir.
- Fácil de seguir com passos detalhados.
Como Fazer Bolo Arco-íris
O bolo arco-íris é uma delícia colorida que encanta a todos, especialmente em festas infantis. Esta receita é simples e traz um toque alegre para qualquer ocasião. A seguir, será apresentado um guia detalhado para preparar essa iguaria.
Informação Nutricional
Os valores nutricionais podem variar conforme os ingredientes utilizados. É importante considerar que esta receita é voltada para momentos especiais e deve ser consumida com moderação.
Lista de Ingredientes
Massa:
- 2 receitas de bolo branco (pode ser massa pronta)
- Corante alimentício em gel (nas cores do arco-íris)
- Manteiga
- Farinha de trigo
Recheio:
- Cream cheese
- Manteiga
- Essência de baunilha
- Açúcar de confeiteiro
Como preparar a Massa
Passo 1
Separe duas receitas de massa de bolo da sua preferência. Optar por massa pronta pode facilitar o processo.
Passo 2
Divida a massa em sete porções iguais. Isso garantirá que cada camada do bolo tenha uma cor distinta.
Passo 3
Adicione corante alimentício em gel a cada porção, utilizando as cores do arco-íris. Misture bem para que a cor fique uniforme.
Passo 4
Unte e enfarinhe assadeiras redondas de aro removível de 13cm. O uso de spray antiaderente é uma ótima opção para facilitar a remoção do bolo.
Passo 5
Asse cada camada em forno pré-aquecido a baixa temperatura por cerca de 25 minutos. O teste do palito pode ser utilizado para verificar se estão prontos.
Passo 6
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme cuidadosamente.
Como preparar o Recheio
Passo 1
Na batedeira, bata o cream cheese e a manteiga em temperatura ambiente até obter uma mistura cremosa.
Passo 2
Adicione a essência de baunilha e continue batendo.
Passo 3
Incorpore o açúcar de confeiteiro peneirado aos poucos, batendo sem parar.
Passo 4
Bata por aproximadamente 10 minutos e reserve na geladeira.
Como preparar a Montagem
Passo 1
Com uma faca serrilhada, ajuste as alturas das camadas de bolo para que fiquem uniformes.
Passo 2
Monte o bolo alternando camadas de massa e recheio. Para maior firmeza, um palito de churrasco pode ser inserido pelo centro do bolo.
Passo 3
Cubra toda a parte externa do bolo com a mistura de cream cheese e manteiga. Para um acabamento mais bonito, leve o bolo montado à geladeira por um tempo.
Perguntas Frequentes
Como posso preparar a massa do bolo arco-íris?
Para preparar a massa, separe duas receitas de bolo branco. Depois, divida a massa em sete porções iguais. Adicione corantes nas cores do arco-íris em cada porção e asse em assadeiras redondas.
Quanto tempo devo assar o bolo?
O bolo deve ser assado em forno baixo pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos. Verifique se o palito sai limpo para saber se está pronto.
Qual o segredo para um recheio cremoso?
Bata o cream cheese e a manteiga em temperatura ambiente. Adicione a essência de baunilha e, aos poucos, o açúcar de confeiteiro. Bata por cerca de 10 minutos.
Como montar o bolo corretamente?
Corte os bolos para acertar a altura. Monte alternando camadas de bolo e recheio. Cubra a parte externa com a cobertura e leve à geladeira para firmar.
O que posso usar para decorar o bolo?
Você pode usar confeitos coloridos e açúcar colorido caseiro. Deixe sua criatividade fluir e decore como preferir!
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