Neste artigo, ela irá aprender sobre a massa perfeita para salgados fritos, uma receita simples e deliciosa. Essa massa é uma base versátil que pode ser usada para preparar salgados como coxinhas, risoles e bolinhas de queijo. Com ingredientes fáceis de encontrar, como farinha de trigo e margarina, a receita promete ser uma ótima opção para aqueles que querem agradar o paladar dos clientes ou da família. Além disso, o artigo traz dicas de preparo, congelamento e truques úteis para fritar os salgados de maneira ideal. Eles podem esperar sabor e crocância em cada mordida!
- Massa fácil de fazer para salgados fritos.
- Ingredientes principais: farinha, margarina, água e caldo de galinha.
- Modele e recheie a massa após esfriar.
- Frite em pequenas quantidades para evitar encharcar.
- Pode congelar a massa ou os salgados já moldados.
Massa para Salgados Fritos
Se ele está em busca de uma massa simples que sirva para todos os tipos de salgados fritos, ele acaba de encontrar a receita ideal. Esta massa é perfeita para preparar coxinhas, risoles, bolinhas de queijo e outros salgados fritos que prometem fazer sucesso na cozinha.
Informação Nutricional
Antes de começar, é importante ter uma ideia da informação nutricional desta receita. Os valores são aproximados por porção individual, e a massa é uma excelente opção para quem deseja preparar lanches saborosos e práticos.
Lista de Ingredientes
Para preparar esta deliciosa massa, ele precisará dos seguintes ingredientes:
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Farinha de Trigo | 500 g |
| Margarina | 30 g |
| Água | 1 copo (300 ml) |
| Caldo de Galinha | 1 tablete |
Como preparar Massa para Salgados Fritos
A seguir, ele encontrará um modo de preparo em seis passos simples:
Passo 1
Levar a água para ferver e, em seguida, dissolver o caldo de galinha junto com a margarina.
Passo 2
Adicionar a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre para evitar que a massa empelote.
Passo 3
Continuar mexendo até que a massa desgrude do fundo da panela. Se necessário, é possível adicionar um pouco mais de farinha para alcançar a textura desejada.
Passo 4
Esperar a massa esfriar antes de recheá-la a gosto. Ele pode usar o recheio que preferir, como frango, queijo ou presunto.
Passo 5
Depois de rechear, é hora de empanar. Para isso, ele pode passar os salgados em uma mistura de água e farinha de rosca, se desejar.
Passo 6
Fritar os salgados em óleo quente. É importante lembrar que fritar em pequenas quantidades evita que os salgados fiquem encharcados.
Dicas Adicionais
- Congelamento: Para quem deseja preparar em grandes quantidades, é possível congelar a massa. Basta deixá-la descongelando na geladeira antes de fritar.
- Empanamento: Se ele preferir, pode empanar os salgados antes de congelar ou apenas fritá-los sem empanar. Para um empanamento simples, basta passar na água e na farinha de rosca.
Avalie esta receita
Após experimentar, ele pode avaliar a receita e deixar um comentário sobre sua experiência. O feedback é sempre bem-vindo!
Sugestões de Recheios
Esta massa é bastante versátil e aceita diversos tipos de recheios. Aqui estão algumas sugestões:
- Queijo e Presunto
- Frango Desfiado
- Calabresa
- Leite Ninho
Perguntas frequentes
Qual é a receita básica da massa perfeita para salgados fritos?
A receita básica inclui farinha de trigo, margarina, água e caldo de galinha.
Como preparar a massa?
Ferva a água com o caldo e a margarina. Adicione a farinha, misture bem até desgrudar do fundo da panela e deixe esfriar.
Posso congelar a massa feita?
Sim! Você pode congelar a massa ou os salgados já modelados.
Como fritar os salgados corretamente?
Frite em pequenas quantidades para evitar que fiquem encharcados. O óleo precisa estar bem quente!
Quais variações posso fazer na receita?
Você pode usar leite ao invés de água para um sabor melhor, e variar os recheios como queijo, carne ou legumes.
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