Pedro Cavalcanti apresenta uma deliciosa receita de Bala de Café, uma sobremesa brasileira que traz à lembrança os doces feitos pela avó dele. Neste artigo, ele detalha como preparar esse doce de forma simples e fácil, utilizando ingredientes como açúcar, café forte e manteiga. Além de ensinar o passo a passo, ele revela como essas balas podem ser uma ótima forma de ganhar um dinheiro extra. Prepare-se para aprender e se deliciar com as dicas e informações sobre essa tradição culinária!
- Receita de Bala de Café é fácil e rápida de fazer.
- Ingredientes principais: açúcar, mel, farinha, café, manteiga e gema.
- Cozinhar até atingir 125ºC para fazer balas duras.
- Adicione glucose para aumentar a durabilidade.
- Pode vender as balas para ganhar um dinheiro extra.
Receita de Bala de Café
A receita de bala de café é uma tradicional iguaria brasileira que traz à memória o carinho das avós que costumavam preparar essas delícias. Para aqueles que desejam reviver essa experiência, ou mesmo ganhar um dinheiro extra com a venda dessas balas, este guia oferece um passo a passo detalhado.
Informação Nutricional
Antes de iniciar, é importante ter em mente as informações nutricionais. As balas de café são uma sobremesa que combina sabor e energia, ideal para quem aprecia um toque doce com uma pitada de cafeína. As porções individuais têm valores aproximados que podem ser analisados conforme os ingredientes utilizados.
Lista de Ingredientes
Para preparar a receita de bala de café, serão necessários os seguintes ingredientes:
| Ingredientes | Quantidade |
|---|---|
| Açúcar | 2 xícaras |
| Mel | 1 colher de sopa |
| Farinha de Trigo | 1 colher de sopa |
| Café Forte | 1 xícara |
| Manteiga | 1 colher de sopa |
| Gema | 1 unidade |
Como preparar a Receita de Bala de Café
A seguir, estão os passos detalhados para preparar as balas de café.
Passo 1: Misturar os Ingredientes
Em uma panela, misture todos os ingredientes. É essencial que a mistura fique homogênea para garantir que as balas tenham um sabor uniforme.
Passo 2: Cozinhar a Mistura
Leve a panela ao fogo médio e cozinhe a mistura. Utilize um termômetro de açúcar para monitorar a temperatura. O ponto certo é quando a mistura atinge 125ºC, o que indica que as balas estarão duras.
Passo 3: Derramar e Cortar
Após atingir a temperatura ideal, despeje a mistura em uma superfície de pedra previamente untada. Espalhe bem e deixe esfriar um pouco. Quando estiver morna, corte em pequenos pedaços. Cada pedaço pode ser enrolado e envolto em papel manteiga para facilitar o consumo.
Passo 4: Dicas para Aumentar a Durabilidade
Para aumentar a durabilidade das balas, adicione uma colher de glucose à mistura antes de levar ao fogo. Isso ajudará a preservar a textura e o sabor por mais tempo.
Avalie Esta Receita
Após experimentar a receita, é importante avaliar como ficou. O feedback é essencial para aprimorar as habilidades culinárias e compartilhar experiências. Se gostou da receita, deixe um comentário!
Outras Receitas para Experimentar
Além da bala de café, existem outras receitas deliciosas que podem ser exploradas, como o Brigadeiro Gourmet de Chocolate e o Brownie de Nescau Fácil. Essas opções são perfeitas para quem ama doces e deseja diversificar o cardápio.
Perguntas Frequentes
Qual é a receita básica da Bala de Café?
A receita é bem simples. Você mistura açúcar, mel, farinha de trigo, café forte, manteiga e gema.
Quanto tempo leva para cozinhar as balas?
Cozinhe até atingir 125ºC, o ponto da bala dura. Isso pode demorar cerca de 20 a 30 minutos.
Como sei que a mistura está no ponto certo?
Use um termômetro de açúcar. Quando atingir 125ºC, está perfeita!
Posso vender as balas de café?
Sim! A venda pode ser uma ótima forma de ganhar dinheiro extra.
Qual a quantidade que a receita rende?
A receita rende até 50 balas de café. É uma boa quantidade!
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