Neste artigo, ele irá aprender a fazer um delicioso cachorro-quente de pote. Esta receita prática é perfeita para quem quer vender e se destacar, especialmente em tempos de crise. O chef Pedro Cavalcanti compartilha o passo a passo, desde os ingredientes até a montagem. Ele também oferece dicas valiosas, como renomear o prato para “Hot Dog de Pote”, a fim de atrair mais clientes. Prepare-se para descobrir como transformar esses ingredientes simples em uma iguaria que pode gerar lucro.
- Receita prática de cachorro-quente de pote.
- Ingredientes principais incluem salsicha, batata e creme de leite.
- Passos simples para preparar e montar o prato.
- Preço sugerido varia de R$ 6,00 a R$ 7,00 por unidade.
- Sugestão de renomear para “Hot Dog de Pote” para atrair mais clientes.
Cachorro Quente de Pote
O Cachorro Quente de Pote é uma opção deliciosa e prática que vem conquistando o paladar de muitos. Essa receita é simples e perfeita para quem deseja vender ou apenas preparar um lanche especial em casa. Abaixo, será apresentado um guia detalhado sobre como preparar este prato, suas informações nutricionais, ingredientes e dicas para montagem.
Informação Nutricional
Os valores nutricionais podem variar, mas é importante considerar que cada porção individual de Cachorro Quente de Pote contém uma combinação de proteínas, carboidratos e gorduras que proporcionam energia e satisfação.
Lista de Ingredientes
Para preparar um delicioso Cachorro Quente de Pote, os seguintes ingredientes são necessários:
- Salsicha
- Pães de Leite
- Batata Palha
- Batata
- Manteiga
- Parmesão Ralado
- Creme de Leite
- Nóz-moscada
- Sal
- Tomate
- Polpa de Tomate
- Cebola
- Alho
- Manjericão
- Tomilho
- Pimenta do Reino
- Azeite
Como Preparar Cachorro Quente de Pote
Passo 1: Preparar o Molho
- Pique os tomates, a cebola e o alho em cubinhos.
- Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho.
- Adicione o tomate picado e cozinhe até desmanchar. Se necessário, adicione mais água.
- Junte a polpa de tomate e deixe ferver até engrossar o molho.
- Coloque o tomilho e o manjericão finamente picados, acerte o sal e a pimenta. Reserve.
Passo 2: Preparar o Purê de Batatas
- Cozinhe as batatas até que fiquem bem macias e esprema.
- Aqueça a manteiga, adicione a batata, o queijo, a nóz-moscada, o creme de leite e o sal. Misture bem e reserve.
- Corte as salsichas em rodelas e aqueça juntamente com o molho.
Passo 3: Montagem do Cachorro Quente de Pote
- Comece a montagem com uma camada de cubinhos de pão.
- Adicione uma camada de molho com as salsichas.
- Em seguida, coloque uma camada de purê de batata.
- Finalize com batata palha. Se desejar, decore com cenoura ralada, azeitonas ou ovo de codorna.
Avalie Esta Receita
Após preparar o Cachorro Quente de Pote, é sempre bom colher opiniões. Os comentários e avaliações ajudam a melhorar as receitas e a entender o que mais agrada aos paladares.
Sugestão de Preço para o Cachorro Quente de Pote
O valor da unidade, de 250 ml, pode variar de R$ 6,00 a R$ 7,00. Se preferir, pode usar outros tamanhos de potinhos, como 145 ml, 200 ml, 300 ml e até mesmo 400 ml. O cálculo que deve ser feito é o seguinte:
| Custo dos Ingredientes | Percentual para Despesas | Preço Final |
|---|---|---|
| R$1,00 | + 30% | R$3,90 |
Exemplo de Cálculo:
- Se gastou R$1,00 em ingredientes para cada potinho:
- R$1,00 + 30% = R$1,30
- R$1,30 x 3 = R$3,90
Perguntas frequentes
Como faço para armazenar o cachorro-quente de pote?
O cachorro-quente de pote deve ser armazenado na geladeira. Coloque em um recipiente hermético.
Posso usar outros tipos de salsicha?
Sim! Você pode usar salsichas de frango, peru ou veganas. O sabor pode variar, mas ficará delicioso.
Qual a validade do cachorro-quente de pote?
Se guardado na geladeira, ele dura até 3 dias. Sempre verifique o cheiro antes de consumir.
É possível congelar o cachorro-quente de pote?
Sim! Você pode congelar. Coloque em um recipiente apropriado, e dura até 2 meses no congelador.
Quais são as melhores opções de acompanhamento?
Batata palha é clássica! Você também pode adicionar maionese, ketchup ou até uma salada fresca.
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