Pedro Cavalcanti traz uma receita de Batata Assada com Alho que vai fazer você esquecer a batata frita. Esta opção é deliciosa e saudável, perfeita para quem ama batatas. Ele explica como preparar este prato em 7 passos simples. Com ingredientes como batatas, alho, e parmesão, o resultado é um lanche brasileiro que todos vão adorar. Acompanhe e descubra como é fácil fazer essa delícia na sua própria cozinha!
- Batata Assada com Alho é uma opção saborosa e saudável.
- A receita substitui batatas fritas comuns.
- São necessários ingredientes simples como batatas, alho e parmesão.
- O preparo envolve apenas 7 passos fáceis.
- Pode ser servido como um lanche gostoso.
Batata Assada com Alho
A Batata Assada com Alho é uma receita que encanta a todos. Pedro Cavalcanti, chef de cozinha e autor do site Comidinhas do Chef, traz uma opção deliciosa e saudável para quem ama batatas. Este prato é uma alternativa perfeita para quem deseja saborear uma batata saborosa, fugindo da batata frita tradicional. A seguir, ele apresenta um guia prático para preparar essa iguaria.
Informação Nutricional
Antes de iniciar o preparo, é importante entender os benefícios nutricionais dessa receita. A batata é uma fonte rica em carboidratos, enquanto o alho possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Além disso, o uso de ervas e azeite de oliva torna este prato ainda mais nutritivo.
| Nutriente | Porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 150 |
| Carboidratos | 30g |
| Proteínas | 3g |
| Gorduras | 5g |
| Fibras | 2g |
Lista de Ingredientes
Para preparar a Batata Assada com Alho, os seguintes ingredientes são necessários:
- Batatas
- Cheiro Verde
- Azeite
- Alho
- Temperos (ervas, pimentas)
- Parmesão Ralado
- Sal
Como preparar Batata Assada com Alho
Passo 1: Preparação Inicial
Antes de começar, pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com azeite. Isso garantirá que as batatas não grudem e fiquem crocantes.
Passo 2: Mistura das Batatas
Em uma tigela grande, coloque as batatas e regue com azeite. Misture bem para que todas as batatas fiquem cobertas. Reserve essa mistura por um momento.
Passo 3: Preparação do Alho
Em uma frigideira, frite o alho picado até que fique quase dourado. Isso realçará o sabor do alho, tornando-o ainda mais delicioso. Reserve o alho frito.
Passo 4: Mistura de Temperos
Em uma tigela menor, misture os temperos de sua escolha, como ervas e pimentas, junto com o sal. Essa mistura dará um toque especial às batatas.
Passo 5: Montagem
Com as batatas dispostas na forma com a casca para baixo, polvilhe o parmesão ralado sobre elas. Em seguida, adicione o alho frito e, por último, polvilhe a mistura de ervas e temperos. Essa camada de sabores é o que torna a receita irresistível.
Passo 6: Assando as Batatas
Leve as batatas ao forno e asse até que fiquem douradas, o que deve levar cerca de 25 minutos. Fique atento ao tempo, pois cada forno pode variar.
Passo 7: Finalização
Retire as batatas do forno e salpique o cheiro verde e outras ervas que preferir. Isso não apenas embeleza o prato, mas também adiciona frescor e sabor.
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Perguntas frequentes
Quais ingredientes eu preciso para fazer Batata Assada com Alho?
Os ingredientes necessários são:
– Batatas
– Cheiro verde
– Azeite
– Alho
– Temperos
– Parmesão ralado
– Sal
Como preparo as batatas para assar?
Primeiro, pré-aqueça o forno a 180ºC e unte a forma com azeite. Depois, misture as batatas com azeite em uma tigela grande.
Quanto tempo as batatas devem assar no forno?
As batatas devem assar por cerca de 25 minutos, até ficarem douradas.
Posso usar outros temperos na receita?
Sim, você pode personalizar a receita com ervas a gosto e outros temperos que preferir.
A receita é saudável?
Sim! A receita de Batata Assada com Alho é uma opção deliciosa e mais saudável do que batatas fritas comuns.
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