Pizza Enrolada: Receita Fácil e Rápida
Neste artigo, o leitor será apresentado à receita fácil e rápida da Pizza Enrolada. O chef Pedro Cavalcanti, com sua experiência como pizzaiolo, compartilha um guia passo a passo. Ele inclui ingredientes simples, que vão de farinha de trigo a presunto e azeitonas. Ao longo do texto, o leitor encontrará informações sobre a preparação, dicas e até detalhes nutricionais. Prepare-se para aprender a fazer uma pizza deliciosa em pouco tempo!
- Pizza Enrolada é fácil e rápida de fazer.
- Ingredientes incluem farinha, óleo, água, açúcar, sal e fermento.
- O recheio pode ter mussarela, presunto, azeitona e tomate.
- A massa deve crescer duas vezes durante o preparo.
- Asse a pizza a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Pizza Enrolada – Um Delicioso Prato Brasileiro
A Pizza Enrolada é uma receita que combina praticidade e sabor. Ideal para quem busca uma opção rápida e gostosa, essa pizza é uma excelente escolha para lanches ou refeições. Neste guia, serão apresentados todos os detalhes para preparar essa delícia, desde os ingredientes até o modo de preparo.
Informação Nutricional
Antes de começar a cozinhar, é importante entender a composição nutricional da Pizza Enrolada. Os valores nutricionais podem variar, mas geralmente, uma porção individual contém:
Nutriente | Valor Aproximado |
---|---|
Calorias | 300 kcal |
Proteínas | 12 g |
Carboidratos | 40 g |
Gorduras | 10 g |
Fibra Alimentar | 2 g |
Esses valores são aproximados e podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
Lista de Ingredientes
Massa:
- 500 g de Farinha de Trigo
- 1 colher de sopa de Açúcar
- 1 colher de chá de Sal
- 10 g de Fermento Biológico
- 300 ml de Água Morna
- 2 colheres de sopa de Óleo
Recheio:
- 200 g de Presunto
- 150 g de Mussarela
- 100 g de Azeitonas em Rodelas
- 1 lata de Tomate Pelado
Cobertura:
- 1 Ovo Batido
- Orégano a gosto
Como Preparar Pizza Enrolada
Passo 1: Preparar a Massa
Comece batendo na batedeira a farinha de trigo e o açúcar. Em seguida, adicione o sal, o fermento, a água e o óleo. Bata até obter uma massa homogênea.
Passo 2: Crescimento da Massa
Cubra a massa com um plástico filme ou um pano e deixe crescer por cerca de 40 minutos. Isso ajuda a massa a ficar mais leve e fofinha.
Passo 3: Abrir a Massa
Após o crescimento, abra a massa com a ajuda de um rolo em uma superfície polvilhada com farinha. O objetivo é obter uma camada fina e uniforme.
Passo 4: Montar a Pizza
Espalhe uma camada de tomate pelado, seguida de azeitonas, presunto e finalize com a mussarela. Esses ingredientes vão garantir um sabor incrível.
Passo 5: Enrolar a Massa
Enrole a massa como se fosse um rocambole. Isso dará a forma característica da Pizza Enrolada. Não esqueça de cortar as pontas para um acabamento mais bonito.
Passo 6: Crescimento Final
Deixe a pizza enrolada crescer por mais 30 minutos. Esse passo é essencial para que a massa fique ainda mais saborosa.
Passo 7: Pincelar e Preparar para Assar
Pincele a parte de cima da pizza com o ovo batido. Isso dará um aspecto dourado e apetitoso após o cozimento.
Passo 8: Assar
Unte e polvilhe uma assadeira. Coloque a Pizza Enrolada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourada e crocante.
Avalie esta receita
A Pizza Enrolada é uma receita que pode ser adaptada ao gosto pessoal. Os ingredientes podem ser trocados por outros de preferência, como frango ou queijo. A versatilidade é uma das grandes vantagens dessa receita.
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As opiniões dos leitores são sempre bem-vindas. Compartilhar experiências enriquece a comunidade de cozinheiros.
Perguntas Frequentes
Qual é a lista de ingredientes para a Pizza Enrolada?
Os ingredientes para a massa são:
– Farinha de trigo
– Óleo
– Água
– Açúcar
– Sal
– Fermento biológico
Para o recheio, você vai precisar de:
– Mussarela
– Presunto
– Azeitonas em rodelas
– Tomate
– Ovos
– Orégano
Quanto tempo leva para preparar a Pizza Enrolada?
A preparação da Pizza Enrolada leva cerca de 1 hora e 10 minutos. Isso inclui o tempo de crescimento da massa.
Posso adicionar outros recheios à Pizza Enrolada?
Sim! Sinta-se à vontade para adicionar outros ingredientes como:
– Calabresa
– Cogumelos
– Peppers
– Ou qualquer outro que você goste!
A Pizza Enrolada é uma opção saudável?
Sim! Você pode torná-la saudável usando menos queijo e mais vegetais. Além disso, controlar a quantidade de óleo ajuda!
Qual é a temperatura do forno para assar a Pizza Enrolada?
Asse a Pizza Enrolada em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Fique de olho até dourar!
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