Neste artigo, Pedro Cavalcanti apresenta uma deliciosa receita de Bolo com Cobertura de Vidro Brilhante. Essa sobremesa é famosa por seu incrível brilho que lembra vidro. Ele irá guiá-los através de oito passos simples para criar essa delícia. Com ingredientes fáceis de encontrar, todos podem fazer. Além disso, ele compartilha dicas valiosas para garantir que o bolo fique perfeito. Prepare-se para surpreender a todos com essa receita incrível!
- Bolo com Cobertura de Vidro Brilhante parece vidro.
- Usar gelatina sem sabor é essencial para a receita.
- O bolo deve estar gelado antes de aplicar a cobertura.
- Pedro Cavalcanti é o chef que compartilha esta receita.
- Leitores podem avaliar e comentar a receita.
Receita do Bolo Cobertura de Vidro
O Bolo Cobertura de Vidro é uma sobremesa que encantou muitos paladares e se tornou uma sensação nas redes sociais. Com uma aparência brilhante e um toque especial, essa receita promete surpreender a todos. Aqui, serão apresentados os ingredientes, o modo de preparo e algumas dicas para garantir que o bolo fique perfeito.
Informação Nutricional
Antes de começar, é importante ter uma ideia dos valores nutricionais. Os valores a seguir são aproximados por porção individual:
| Nutriente | Quantidade |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 30 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras | 12 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar o Bolo Cobertura de Vidro, os ingredientes necessários são:
- Gelatina Incolor Sem Sabor
- Água
- Glucose em Pó
- Açúcar
- Leite Condensado
- Chocolate (branco ou ao leite, conforme preferência)
- Corante Alimentício
Como Preparar Receita do Bolo Cobertura de Vidro
O modo de preparo é dividido em 8 passos simples, que garantem um resultado incrível.
Passo 1
Em uma tigela, dissolva a gelatina em pó em 120 ml de água. Essa etapa é fundamental para que a gelatina se integre bem à mistura.
Passo 2
Em uma panela, ferva a glucose, o açúcar e os 150 ml de água. É importante mexer constantemente para evitar que o açúcar grude no fundo.
Passo 3
Após ferver, retire do fogão e adicione a gelatina que foi dissolvida. Misture bem até que tudo esteja homogêneo.
Passo 4
Acrescente o leite condensado à mistura e mexa até obter uma consistência uniforme. O leite condensado traz cremosidade e sabor.
Passo 5
Despeje a mistura sobre o chocolate derretido e use uma batedeira para remover as bolhas de ar. Essa etapa é crucial para garantir que a cobertura tenha uma textura lisa.
Passo 6
Adicione o corante na cor desejada para garantir o efeito “vidro”. A escolha da cor pode variar de acordo com a ocasião.
Passo 7
Coloque o bolo sobre uma grade e despeje a cobertura por cima. Essa técnica ajuda a cobrir todo o bolo de maneira uniforme.
Passo 8
Dica: Para dar o acabamento de brilho, o bolo deve estar gelado, pois, se estiver quente, pode derreter a mistura. Deixe na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Avalie esta Receita
Após preparar o bolo, é sempre bom ouvir a opinião dos amigos e familiares. Gostou desta receita? Comente! A interação é sempre bem-vinda e ajuda a aprimorar as receitas.
Perguntas frequentes
O que é o Bolo com Cobertura de Vidro Brilhante?
É uma sobremesa com uma cobertura que brilha como vidro! Ideal para surpreender em festas.
Quais são os ingredientes principais?
Os principais ingredientes incluem gelatina incolor, água, glucose em pó, açúcar, leite condensado e chocolate.
Como faço para a cobertura ficar brilhante?
O bolo deve estar bem gelado ao aplicar a cobertura. Isso ajuda a manter o brilho!
Posso mudar o sabor do bolo?
Sim! Você pode adicionar sabores diferentes à massa do bolo, como baunilha ou frutas.
Onde posso encontrar a receita completa?
A receita é compartilhada por Pedro Cavalcanti. Você pode encontrá-la online em sites de receitas!
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