Neste artigo, ela irá aprender a fazer a Cobertura de Marshmallow Durável. Esta receita é perfeita para bolos, tortas e doces, pois não derrete, mesmo em dias quentes. Além disso, a cobertura não é muito doce, o que a torna ótima para várias massas. O passo a passo é simples e inclui misturar açúcar e água, bater clara em neve e muito mais. Com os ingredientes certos, é possível cobrir um bolo de 35 cm ou até 30 cupcakes. Prepare-se para conquistar na cozinha!
- Cobertura de marshmallow não derrete, perfeita para bolos e doces.
- Menos doce e enjoativa, combina bem com diferentes massas.
- Ideal para usar em climas quentes.
- A receita cobre um bolo de 35 cm ou 30 cupcakes.
- É possível adicionar corante comestível para personalizar a cor.
Receita de Recheio e Cobertura de Marshmallow que não Derrete
O recheio e cobertura de marshmallow que não derrete é uma opção versátil e deliciosa para incrementar bolos, tortas e cupcakes. Esta receita, além de fácil de fazer, não é excessivamente doce, o que a torna perfeita para qualquer tipo de massa. Abaixo, ele será apresentado em detalhes, passo a passo.
Informação Nutricional
| Nutriente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | Aproximadamente 70 |
| Carboidratos | 18g |
| Proteínas | 1g |
| Gorduras | 0g |
Lista de Ingredientes
Para preparar o recheio e cobertura de marshmallow, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Claras de ovos
- Água
- Açúcar refinado
- Essência de baunilha
Como preparar Recheio e Cobertura de Marshmallow que não Derrete
A seguir, estão os passos detalhados para a preparação do recheio e cobertura.
Passo 1
Misture bem o açúcar e a água em uma panela.
Passo 2
Leve ao fogo baixo. Neste momento, evite mexer a mistura para não açucarar. O objetivo é fazer uma calda de açúcar em ponto de fio.
Passo 3
Enquanto a calda está no fogo, bata as claras em neve até ficarem firmes.
Passo 4
Quando a calda estiver quase pronta, despeje-a nas claras em neve enquanto continua batendo na batedeira em velocidade alta.
Passo 5
É importante que a calda seja derramada quente sobre as claras.
Passo 6
Bata a mistura por aproximadamente 5 minutos.
Passo 7
Adicione a essência de baunilha enquanto bate.
Passo 8
Com essa receita, é possível cobrir um bolo de 35 cm ou até 30 cupcakes.
Passo 9
Se desejar, adicione corante comestível na batedeira para dar cor à cobertura.
Dicas Adicionais
- Armazenamento: O marshmallow pode ser guardado em um recipiente fechado. Ele não derrete com o calor, o que o torna ideal para decorações de bolos em climas quentes.
- Utilização: Além de coberturas, ele pode ser usado como recheio em tortas e doces.
Avalie esta receita
Gostou desta receita? Comente e compartilhe suas experiências!
Veja também
Para expandir suas habilidades na cozinha, explore outras receitas como Brownie de Nescau Fácil e Mousse de Limão com Suco Tang.
Perguntas frequentes
1. A cobertura de marshmallow durável derrete em ambientes quentes?
Sim, uma das principais vantagens dessa receita é que a cobertura não derrete, tornando-a ideal para climas quentes.
2. Quais são os ingredientes principais para fazer a cobertura?
Os ingredientes principais são: claras, água, açúcar refinado e essência de baunilha.
3. Quantos bolos ou cupcakes posso cobrir com essa receita?
Com essa receita, você pode cobrir um bolo de 35 cm ou até 30 cupcakes.
4. Posso adicionar corante à cobertura de marshmallow?
Sim, você pode adicionar corante comestível durante o processo de batimento para colorir a cobertura.
5. É possível congelar a cobertura ou usá-la em outras receitas?
Sim, você pode congelar a cobertura ou até flambar, conforme mencionado por outros usuários.
Receitas da Ana Maria Braga é o site perfeito para amantes da culinária que desejam explorar receitas deliciosas e inovadoras. Apresentando as melhores criações da renomada chef Ana Maria Braga, o site oferece uma vasta coleção de pratos variados, desde entradas e pratos principais até sobremesas e bebidas. Com instruções detalhadas, vídeos tutoriais e dicas exclusivas, cozinhar se torna uma experiência prazerosa e acessível para todos os níveis de habilidade. Navegue por categorias, descubra receitas temáticas e surpreenda sua família e amigos com pratos incríveis preparados por você. Sabores irresistíveis com o toque especial da Ana Maria Braga.
