Pedro Cavalcanti apresenta uma receita irresistível: o Empadão Cremoso. Esta opção é perfeita para quem busca um lanche saboroso. A massa é leve e derrete na boca, enquanto o recheio é cremoso e cheio de sabor. Com passos simples e ingredientes acessíveis, qualquer um pode fazer essa delícia em casa. O artigo guiará o leitor pelo processo de preparo, dia a dia, desde a escolha dos ingredientes até a hora de servir. Prepare-se para surpreender todos com essa receita incrível!
- A massa do empadão é deliciosa e derrete na boca.
- O recheio é cremoso e feito com peito de frango.
- Utiliza ingredientes simples como alho, cebola e molho de tomate.
- A receita é fácil e prática de fazer.
- É uma opção popular e bem recomendada para lanches.
Receita de Empadão Cremoso
O Empadão Cremoso é uma opção deliciosa e reconfortante que pode conquistar o paladar de todos. Essa receita é perfeita para um lanche ou até mesmo para uma refeição completa. Abaixo, encontrará todos os passos necessários para preparar essa iguaria, além de informações nutricionais e dicas úteis.
Informação Nutricional
| Nutriente | Valor por Porção |
|---|---|
| Calorias | Aproximadamente 300 kcal |
| Proteínas | 20 g |
| Carboidratos | 30 g |
| Gorduras | 15 g |
Lista de Ingredientes
Recheio:
- 500 g de Peito de Frango
- 2 colheres de sopa de Óleo
- 1 Cebola média picada
- 2 dentes de Alho picados
- 1 lata de Molho de Tomate
- 1/2 xícara de Cheiro Verde picado
- Sal a gosto
- 1/2 xícara de Água
- 1 lata de Milho
- 1/2 xícara de Azeitonas em Rodelas
- 2 colheres de sopa de Farinha de Trigo
Massa:
- 3 xícaras de Farinha de Trigo
- 150 g de Manteiga
- 1 Ovo
- 1 colher de sopa de Sal
- 1/2 xícara de Leite
- 1 gema para pincelar
Como preparar o Recheio
Passo 1
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure o alho e a cebola.
Passo 2
Adicione o peito de frango desossado, deixando dourar levemente.
Passo 3
Coloque a água e o molho de tomate, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos.
Passo 4
Após esse tempo, abra a panela, retire o caldo e reserve.
Passo 5
Com o fogo desligado, tampe a panela novamente, sacuda bem para desfiar o frango.
Passo 6
Ao abrir a panela, verifique se o frango está desfiado. Se necessário, desfaça os pedaços restantes.
Passo 7
Retorne o frango desfiado ao fogo, adicione o caldo reservado e a farinha de trigo, mexendo bem.
Passo 8
Finalize adicionando o milho, as azeitonas, o sal e o cheiro-verde. Deixe esfriar.
Como preparar a Massa
Passo 1
Em uma vasilha, misture a farinha e a manteiga até obter uma farofa.
Passo 2
Adicione o ovo, o sal e o leite, amassando bem até formar uma massa lisa.
Passo 3
Embrulhe a massa em papel filme e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos.
Passo 4
Use metade da massa para forrar a assadeira e reserve a outra metade para cobrir o recheio.
Passo 5
Pincele o empadão com a gema e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
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O que acharam do Empadão Cremoso? Ele pode ser uma ótima opção para um almoço em família ou um lanche especial. Não esqueça de deixar sua opinião e compartilhar suas experiências!
Dicas Adicionais
- Para um toque especial, experimente adicionar queijos ao recheio ou trocar o frango por carne moída.
- Essa receita pode ser feita em porções menores, como empadinhas, utilizando a mesma massa e recheio.
Perguntas frequentes
Qual é o principal ingrediente do recheio do empadão cremoso?
O principal ingrediente do recheio é o peito de frango, que fica desfiado e bem temperado.
Quanto tempo leva para cozinhar o frango na pressão?
O frango deve ser cozido na pressão por 20 minutos.
Como faço para a massa ficar bem cremosa?
Para a massa ficar cremosa, misture bem a farinha de trigo com a manteiga até formar uma farofa e não esqueça de adicionar os ovos e o leite.
O que posso adicionar ao recheio além dos ingredientes principais?
Você pode adicionar milho e azeitonas, que deixam o recheio ainda mais saboroso.
Por quanto tempo devo assar o empadão no forno?
O empadão deve ser assado em forno médio a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
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