Neste artigo, Pedro Cavalcanti ensina como fazer uma maionese caseira temperada de forma simples. Usando poucos ingredientes, ele mostra que é possível preparar um acompanhamento saboroso e econômico. Com instruções diretas e práticas, o leitor poderá facilmente acompanhar o passo a passo para criar essa delícia na cozinha. Além disso, há dicas sobre variações de receitas, tornando-a ainda mais interessante para quem quer cozinhar em casa.
- Receita fácil de maionese caseira temperada.
- Ingredientes: ovos, limão, sal, salsinha, cebolinha, mostarda, alho, azeite e óleo.
- Processar ingredientes no liquidificador para misturar bem.
- Adicionar azeite e óleo em baixa velocidade até ficar cremoso.
- Ideal para lanches e molhos em casa.
Receita de Maionese Caseira Temperada
A maionese caseira temperada é uma opção deliciosa e prática para complementar lanches e refeições. Com poucos ingredientes, é possível preparar uma maionese saborosa que certamente agradará a todos. A seguir, será apresentada uma receita simples, que pode ser feita em dois passos.
Informação Nutricional
A maionese caseira temperada possui valores nutricionais que variam conforme os ingredientes utilizados. Abaixo, está uma tabela com os ingredientes e suas respectivas quantidades aproximadas por porção individual.
| Ingrediente | Quantidade Aproximada |
|---|---|
| Ovos | 1 unidade |
| Suco de limão | 1 colher de sopa |
| Sal | A gosto |
| Pimenta do reino | A gosto |
| Alho | 1 dente |
| Cheiro verde | A gosto |
| Mostarda | 1 colher de sopa |
| Azeite | ½ xícara |
| Óleo | ½ xícara |
Lista de Ingredientes
Para preparar a maionese caseira temperada, é necessário ter os seguintes ingredientes:
- Ovos
- Limões espremidos
- Sal
- Pimenta do reino
- Alho
- Cheiro verde (salsinha e cebolinha)
- Mostarda
- Azeite
- Óleo
Como preparar Maionese Caseira Temperada
Preparar a maionese caseira temperada é bem simples. Siga os passos abaixo para garantir que a maionese fique com uma textura cremosa e saborosa.
Passo 1
Coloque no liquidificador os ingredientes na seguinte ordem:
- Ovos
- Suco de limão
- Pimenta do reino
- Sal
- Salsinha e cebolinha (cheiro verde)
- Mostarda
- Alho triturado
Passo 2
Bata em velocidade baixa e adicione o óleo e azeite em fio, até que a mistura atinja o ponto de maionese.
Avalie esta receita
Após preparar a maionese, é importante avaliar o resultado. O sabor e a textura são fundamentais para saber se a receita foi bem-sucedida. Caso tenha gostado, não hesite em comentar e compartilhar a experiência.
Dicas e Perguntas Frequentes
- Azeite e óleo na mesma medida? Sim, a mesma medida. A maionese pode ser consumida em até 3 dias.
- Quantidades para 500 ml? Basta dobrar a receita.
- O ovo é cru ou cozido? O ovo utilizado é cru.
- A maionese fica líquida com alimentos quentes? Não, a maionese mantém sua consistência cremosa.
Perguntas frequentes
Quais ingredientes são necessários para a maionese caseira?
Os ingredientes são: ovos, suco de limão, pimenta do reino, sal, salsinha, cebolinha, mostarda, alho, azeite e óleo.
Como preparo a maionese?
Primeiro, coloque os ingredientes no liquidificador na ordem certa. Depois, bata em baixa velocidade e acrescente o azeite e o óleo até a textura ficar cremosa.
Quanto tempo dura a maionese na geladeira?
A maionese caseira dura até 5 dias na geladeira, se armazenada em um pote fechado.
Posso fazer maionese com mais ingredientes?
Sim! Você pode adicionar temperos ou ervas a gosto. Experimente e crie seu sabor preferido!
É possível fazer maionese sem ovos?
Sim, você pode substituir os ovos por opções veganas, como tofu ou aquafaba. A textura e sabor ficarão diferentes, mas é uma alternativa ótima!
Receitas da Ana Maria Braga é o site perfeito para amantes da culinária que desejam explorar receitas deliciosas e inovadoras. Apresentando as melhores criações da renomada chef Ana Maria Braga, o site oferece uma vasta coleção de pratos variados, desde entradas e pratos principais até sobremesas e bebidas. Com instruções detalhadas, vídeos tutoriais e dicas exclusivas, cozinhar se torna uma experiência prazerosa e acessível para todos os níveis de habilidade. Navegue por categorias, descubra receitas temáticas e surpreenda sua família e amigos com pratos incríveis preparados por você. Sabores irresistíveis com o toque especial da Ana Maria Braga.
