Pedro Cavalcanti apresenta um guia prático para fazer Yakult caseiro de forma rápida e fácil. Ele destaca a simplicidade da receita, que gera uma quantidade generosa, chamada de “yakulte de litrão.” Neste artigo, ele explica seis passos simples que qualquer um pode seguir. Com ingredientes como leite, Yakult, açúcar mascavo e água, ele garante que a produção em casa vai surpreender todos. Prepare-se para adotar essa receita que promete ser um sucesso!
- Ferver leite em uma panela.
- Esperar o leite esfriar em recipiente esterilizado.
- Adicionar dois Yakults quando o leite estiver a 35ºC.
- Deixar em local fechado por 12 horas.
- Adoçar com calda e gelar o Yakult.
Yakult Caseiro: Uma Receita Deliciosa e Simples
Fazer Yakult caseiro é uma experiência gratificante que proporciona um sabor incrível e benefícios para a saúde. Esta receita é tão fácil que qualquer pessoa pode realizá-la em casa. Pedro Cavalcanti, chef de cozinha e autor do site Comidinhas do Chef, compartilha sua paixão por cozinhar, revelando como fazer essa bebida probiótica deliciosa.
Informação Nutricional do Yakult Caseiro
Antes de iniciar, é importante entender os benefícios nutricionais do Yakult caseiro. Ao preparar essa bebida, o que se obtém é uma fonte rica de probióticos, que ajudam na saúde intestinal. Abaixo, uma tabela com valores aproximados por porção individual:
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 100 kcal |
| Proteínas | 3 g |
| Carboidratos | 15 g |
| Açúcares | 10 g |
| Gorduras | 2 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar o Yakult caseiro, os ingredientes necessários são:
- Leite
- Yakult (dois copos)
- Água
- Açúcar mascavo
Como Preparar Yakult Caseiro
A seguir, estão os passos detalhados para fazer o Yakult caseiro:
Passo 1: Ferver o Leite
Leve ao fogo uma panela com o leite até ferver. Este é o primeiro passo crucial para garantir que o leite esteja seguro para o consumo.
Passo 2: Armazenar o Leite
Após ferver, guarde o leite em um recipiente esterilizado e aguarde esfriar. É importante que o recipiente esteja limpo para evitar contaminação.
Passo 3: Adicionar o Yakult
Quando o leite atingir a temperatura de 35ºC, acrescente os dois copos de Yakult ao recipiente. Essa temperatura é ideal para a ativação das bactérias probióticas.
Passo 4: Fermentação
Guarde o recipiente por 12 horas em um lugar fechado, como um forno desligado ou micro-ondas. Essa etapa é essencial para a fermentação do leite.
Passo 5: Preparar a Calda de Açúcar
Para adoçar o Yakult, coloque na panela o açúcar mascavo e a água. Quando todos os grãos de açúcar derreterem, jogue a calda ainda quente no recipiente. Isso adiciona um sabor doce e agradável à bebida.
Passo 6: Gelar
Leve o recipiente para a geladeira e deixe gelar bem. O Yakult caseiro deve ser servido bem frio para um sabor refrescante.
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Perguntas frequentes
1. O que preciso para fazer Yakult caseiro rápido?
Para fazer Yakult caseiro, você vai precisar de:
– Leite
– Dois Yakults
– Água
– Açúcar mascavo
2. Qual é a temperatura ideal para adicionar os Yakults?
A temperatura ideal é quando o leite atingir 35ºC. Assim, os probióticos funcionam melhor!
3. Quanto tempo preciso deixar o Yakult em local fechado?
Deixe o recipiente em um local fechado por 12 horas. Isso é importante para a fermentação.
4. Como posso adoçar meu Yakult?
Você pode adoçar usando uma calda de açúcar mascavo. Misture açúcar mascavo com água e despeje ainda quente.
5. Onde devo guardar o Yakult depois de pronto?
Após finalizar, coloque o Yakult na geladeira. Isso vai deixá-lo bem gelado e saboroso!
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