Neste artigo, Pedro Cavalcanti apresenta uma deliciosa receita de sorvete de tapioca, também conhecido como geladinho, jujubas, sacolé e outros nomes regionais no Brasil. Este refresco é perfeito para os dias quentes e pode ser feito em casa com poucos ingredientes. Aprenda a preparar essa iguaria em sete passos fáceis, e descubra dicas para deixar o seu geladinho ainda mais especial. Participe deixando seus comentários sobre a receita e veja outras opções que também podem ser feitas.
- Receita fácil de sorvete de tapioca, com várias opções de nomes.
- Ingredientes principais: leite, tapioca, coco ralado, açúcar e leite condensado.
- Passos incluem cozinhar, mexer e congelar a mistura.
- Pode ser vendido e é ideal para dias quentes.
- Informações nutricionais e espaço para comentários dos usuários.
Sorvete ou Geladinho de Tapioca
A delícia gelada conhecida como Sorvete ou Geladinho de Tapioca é uma iguaria que conquista o paladar de muitos, especialmente nos dias quentes. Este doce, que também é chamado de Geladinho, Juju, Sacolé, Dim-dim, Flau ou Chup-Chup, é fácil de fazer e pode até ser uma excelente opção para quem deseja empreender. A seguir, será apresentado um guia detalhado sobre como preparar essa iguaria.
Informação Nutricional
Antes de iniciar o preparo, é importante conhecer a informação nutricional dessa receita. Os valores são aproximados e podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
| Nutriente | Porção Individual |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 25 g |
| Açúcares | 15 g |
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras | 5 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar o Sorvete ou Geladinho de Tapioca, os seguintes ingredientes são necessários:
- Leite
- Tapioca
- Coco Ralado
- Açúcar
- Leite Condensado
Como preparar Sorvete ou Geladinho de Tapioca
Passo 1: Preparar a Mistura
Comece juntando o coco ralado, o leite, o açúcar e a tapioca em uma panela. É fundamental que todos os ingredientes sejam bem misturados.
Passo 2: Cozinhar a Mistura
Leve a panela ao fogo e cozinhe a mistura. É crucial mexer constantemente para evitar que se formem grumos.
Passo 3: Manter em Fogo Baixo
Após a fervura, reduza o fogo e mantenha a mistura em fogo baixo. Isso ajudará a garantir que a tapioca cozinhe de maneira uniforme.
Passo 4: Adicionar o Leite Condensado
Adicione o leite condensado à mistura e continue mexendo por cerca de 3 minutos. Esse passo é importante para dar cremosidade ao geladinho.
Passo 5: Esfriar a Mistura
Retire a mistura do fogo e deixe esfriar. Esse processo é essencial antes de colocar nas forminhas ou saquinhos.
Passo 6: Montar os Geladinhos
Após esfriar, coloque a mistura em forminhas ou em saquinhos. Certifique-se de não encher demais, para evitar derramamentos.
Passo 7: Congelar
Leve os geladinhos ao freezer. Após algumas horas, eles estarão prontos para serem saboreados.
Obs: Se a mistura ficar muito grossa, adicione um pouco mais de leite para ajustar a consistência.
Avalie esta receita
Gostou desta receita? Deixe seu comentário! A interação é sempre bem-vinda e ajuda a aprimorar o conteúdo.
Perguntas frequentes
Qual é a base do sorvete de tapioca?
A base é feita com leite, tapioca, coco ralado, açúcar e leite condensado.
Quanto tempo leva para fazer o sorvete de tapioca?
A receita é rápida! Em cerca de 30 minutos, você pode preparar e colocar no freezer.
Posso adicionar outros sabores ao sorvete de tapioca?
Sim! Pode adicionar frutas ou essências para dar um toque especial.
O que fazer se a mistura ficar muito grossa?
Se a mistura estiver grossa demais, adicione um pouco mais de leite e mexa bem.
Posso vender o sorvete de tapioca?
Claro! Muitas pessoas fazem para vender. É uma delícia e sucesso garantido!
Receitas da Ana Maria Braga é o site perfeito para amantes da culinária que desejam explorar receitas deliciosas e inovadoras. Apresentando as melhores criações da renomada chef Ana Maria Braga, o site oferece uma vasta coleção de pratos variados, desde entradas e pratos principais até sobremesas e bebidas. Com instruções detalhadas, vídeos tutoriais e dicas exclusivas, cozinhar se torna uma experiência prazerosa e acessível para todos os níveis de habilidade. Navegue por categorias, descubra receitas temáticas e surpreenda sua família e amigos com pratos incríveis preparados por você. Sabores irresistíveis com o toque especial da Ana Maria Braga.
