Neste artigo, o chef Pedro Cavalcanti apresenta uma receita deliciosa de cupcake de baunilha. Ele utiliza óleo em vez de manteiga, tornando o preparo mais rápido e fácil. A receita é simples e fácil de seguir, com seis passos claros. Os leitores aprenderão a misturar os ingredientes, como farinha, ovos e extrato de baunilha, e a assar seus bolinhos perfeitos em apenas 13 minutos. Além disso, o texto traz informações nutricionais e convida todos a interagirem nos comentários. Prepare-se para fazer até 14 bolinhos que vão encantar a todos!
- Utiliza óleo em vez de manteiga para facilitar o preparo.
- Rende até 14 cupcakes.
- Preparação em 6 passos simples.
- Tempo de assar é cerca de 13 minutos.
- Inclui informações nutricionais e sugestões de interação.
Receita de Cupcake de Baunilha Trocando Manteiga por Óleo
O Cupcake de Baunilha é uma delícia que pode ser feita de maneira rápida e prática, especialmente ao trocar a manteiga por óleo. Essa receita é perfeita para aqueles que não têm paciência de esperar a manteiga derreter. Com um rendimento de até 14 bolinhos, é ideal para compartilhar com amigos e familiares.
Informação Nutricional
| Ingrediente | Porção Individual (aproximado) |
|---|---|
| Calorias | 150 |
| Gorduras Totais | 5g |
| Carboidratos | 25g |
| Proteínas | 2g |
Lista de Ingredientes
Para preparar o Cupcake de Baunilha, os ingredientes necessários são:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de buttermilk
Como preparar Cupcake de Baunilha Trocando Manteiga por Óleo
O preparo é simples e pode ser feito em 6 passos. Siga as instruções abaixo:
Passo 1
Ligue o forno a 180˚C. Enquanto isso, em uma tigela grande, peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal.
Passo 2
Na tigela da batedeira, coloque os dois ovos e bata por 20 segundos. Depois, adicione o açúcar e continue batendo em velocidade média por 30 segundos.
Passo 3
Acrescente a baunilha e o óleo, batendo novamente por mais 30 segundos.
Passo 4
Adicione os ingredientes secos em três partes, alternando com o leite. Bata rapidamente entre as adições, apenas para incorporar tudo. Cuidado: não bata demais, ou a massa ficará dura e seca.
Passo 5
Divida a massa em forminhas de papel, dentro da forma de metal. Essa massa é bem líquida! Asse por 13 minutos ou até que um palito inserido no centro de cada cupcake saia limpo.
Passo 6
Remova do forno e deixe esfriar na forma de metal por 2 minutos. Retire imediatamente em seguida, ou a forminha de papel pode começar a soltar.
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Dicas Adicionais
Para incrementar ainda mais o sabor, considere fazer um recheio de leite ninho ou experimentar outras receitas como o Mousse de Limão com Suco Tang. Para quem adora bolos, há opções como o Bolo de Laranja Tipo Pullman e o Bolo de Abacaxi que também são fáceis de preparar e deliciosos.
Perguntas frequentes
Qual a diferença entre usar óleo e manteiga na receita?
Usar óleo deixa o cupcake mais úmido e macio. A manteiga dá sabor, mas o óleo é mais prático!
Posso substituir o buttermilk por outro ingrediente?
Sim! Você pode usar leite misturado com um pouco de vinagre ou limão. Isso cria um efeito similar.
Quanto tempo devo assar os cupcakes?
Asse por cerca de 13 minutos. Faça o teste do palito: ele deve sair limpo!
É possível fazer a receita sem ovos?
Sim! Você pode usar purê de maçã ou banana como substituto, mas a textura pode mudar.
Como posso armazenar os cupcakes?
Guarde em um pote fechado em temperatura ambiente por até 3 dias. Para mais tempo, coloque na geladeira!
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