Neste artigo, Pedro Cavalcanti apresenta uma receita deliciosa de pudim que inclui a famosa cachaça, também conhecida como pinga. Ele compartilha a importância de preparar uma sobremesa rápida e cheia de sabor. Todos os ingredientes são simples e fáceis de encontrar. Siga os passos para criar um pudim que vai encantar suas visitas. Vamos descobrir como preparar essa delícia brasileira!
- Pudim de Pinga é uma sobremesa brasileira rápida e saborosa.
- Ingredientes principais incluem leite condensado, leite, ovos e cachaça.
- A calda é feita com açúcar e água quente, adicionando cachaça no final.
- O pudim é assado em forno médio por 40 minutos até dourar.
- Após esfriar, deve ser refrigerado até ficar firme.
Pudim de Pinga
Pudim de Pinga é uma sobremesa brasileira que combina o sabor da cachaça com a cremosidade do pudim. Este prato é uma verdadeira delícia e pode ser preparado de forma rápida e prática. A seguir, será apresentada uma receita que promete agradar a todos os paladares.
Informação Nutricional
Antes de começar a preparar o Pudim de Pinga, é importante entender um pouco sobre a sua composição nutricional. Os valores podem variar, mas em média, cada porção contém:
| Nutriente | Quantidade Aproximada |
|---|---|
| Calorias | 200 kcal |
| Carboidratos | 30 g |
| Proteínas | 5 g |
| Gorduras | 8 g |
| Açúcar | 20 g |
Lista de Ingredientes
Pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (usar a lata do leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 1/2 xícara de cachaça
Calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água quente
Como preparar a Calda
A calda é um dos elementos mais importantes do Pudim de Pinga. Aqui está como prepará-la.
Passo 1
Despeje o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo. É necessário mexer até que o açúcar comece a derreter.
Passo 2
Quando o açúcar estiver derretido e começar a ferver, adicione a água quente com cuidado. Continue mexendo até que a mistura atinja um ponto de mel e adquira uma cor caramelo.
Passo 3
Adicione a cachaça à calda. Misture bem e reserve.
Passo 4
Unte uma fôrma com a calda, cobrindo todo o fundo e as bordas. Deixe o excesso no fundo da fôrma.
Como preparar o Pudim
Agora que a calda está pronta, é hora de preparar o pudim.
Passo 1
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos por cerca de dois minutos. A mistura deve ficar bem homogênea.
Passo 2
Despeje a mistura do liquidificador na fôrma que já está untada com a calda. Cubra a fôrma com papel alumínio.
Passo 3
Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos ou até que o pudim esteja dourado. Após o tempo de forno, retire e deixe esfriar. Depois, coloque na geladeira até que fique com uma textura firme.
Avalie esta receita
Após experimentar o Pudim de Pinga, é sempre bom compartilhar sua opinião. Avalie a receita e deixe um comentário sobre a sua experiência. Gostou desta receita? Comente!
Perguntas frequentes
Qual é a principal bebida utilizada na receita do pudim de pinga?
A principal bebida utilizada é a cachaça, também conhecida como pinga.
Quantos ovos são necessários para fazer o pudim?
A receita requer apenas 3 ovos.
Quanto tempo leva para assar o pudim?
O pudim deve assar em forno médio por cerca de 40 minutos.
O pudim de pinga é uma sobremesa típica de qual país?
É uma sobremesa típica do Brasil.
Posso substituir a cachaça por outra bebida?
Recomenda-se usar cachaça para o sabor autêntico, mas você pode experimentar outras bebidas alcoólicas.
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