Neste artigo, ele apresentará uma receita deliciosa e fácil de fazer: o Bolo Brevidade. Essa é uma opção saudável e sem glúten, perfeita para quem busca um lanche leve e saboroso. Ele irá explicar cada passo do preparo, desde a preparação da massa até a cobertura de limão. Com poucos ingredientes, como ovos, açúcar e fécula de batata, esse bolo promete uma textura fofa e um gosto incrível. Prepare-se para descobrir como fazer essa delícia da culinária brasileira!
- Bolo Brevidade é uma opção saudável e sem glúten.
- Receita fácil com poucos ingredientes.
- Usa apenas claras de ovos na massa.
- Cobertura com suco de limão e açúcar de confeiteiro.
- Ideal para um lanche típico brasileiro.
Receita de Bolo Brevidade
Aqui, ele vai aprender a fazer um bolo brevidade de maneira simples e prática. Este bolo é uma ótima opção para quem busca uma receita fácil e saudável, pois não contém glúten. A massa fica fofa e saborosa, perfeita para acompanhar um café da tarde ou uma sobremesa especial.
Informação Nutricional
Antes de iniciar, é importante ter em mente os valores nutricionais aproximados por porção individual. Essa informação pode ajudar a planejar melhor as refeições.
| Ingrediente | Quantidade |
|---|---|
| Ovos | 4 claras |
| Açúcar Refinado | 1 xícara |
| Amido de Milho | 1 xícara |
| Fécula de Batata | 1 xícara |
| Açúcar de Confeiteiro | 1 xícara |
| Limão Espremido | 1 unidade |
Lista de Ingredientes
Massa:
- 4 claras de ovos
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1 xícara de amido de milho
- 1 xícara de fécula de batata
Cobertura:
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- Suco de 1 limão espremido
Como preparar Receita de Bolo Brevidade
Passo 1: Pré-aquecer o forno
Inicie o processo pré-aquecendo o forno a 180 graus Celsius. Isso é fundamental para que o bolo asse de maneira uniforme.
Passo 2: Bater as claras
Em uma batedeira, bata as claras até que fiquem em ponto de neve. Gradualmente, adicione o açúcar refinado, continuando a bater até obter uma mistura homogênea.
Passo 3: Adicionar as gemas e outros ingredientes
Em seguida, acrescente as gemas, o amido de milho e a fécula de batata à mistura. Continue batendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Passo 4: Despejar a massa
Despeje a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada. Certifique-se de que a forma esteja bem preparada para evitar que o bolo grude.
Passo 5: Assar o bolo
Asse o bolo por aproximadamente 40 minutos. Para verificar se está pronto, insira um palito no centro; se sair limpo, o bolo está assado.
Passo 6: Preparar a cobertura
Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura. Misture o suco de limão com o açúcar de confeiteiro até que engrosse e forme um creme quase espesso.
Finalização
Despeje a cobertura sobre o bolo já desenformado e sirva. Essa combinação de sabores certamente vai agradar a todos!
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Perguntas frequentes
Qual é a base do Bolo Brevidade?
O Bolo Brevidade é feito principalmente com claras de ovos, açúcar refinado, amido de milho e fécula de batata. É uma opção sem glúten!
O que é necessário para a cobertura?
Para a cobertura, você vai precisar de suco de limão e açúcar de confeiteiro. Misture até ficar cremoso!
Posso usar só as claras dos ovos?
Sim! A receita pede apenas as claras. Não tem fermento, então fique tranquilo.
Quanto tempo eu devo assar o bolo?
Asse o bolo por 40 minutos. Ele deve ficar dourado e fofo.
Este bolo é saudável?
Sim! É uma receita saudável e sem glúten, perfeita para um lanche leve.
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