Neste artigo, Pedro Cavalcanti, um chef de cozinha apaixonado, vai ensinar como fazer uma torta de queijinho fácil e deliciosa. Ele detalha os ingredientes e o passo a passo da receita, que é dividida em duas partes: a massa e o recheio. Com instruções simples, ele explica como misturar os ingredientes, preparar o creme e assar a torta. Ao final, os leitores são convidados a avaliar a receita e compartilhar suas experiências. Além disso, há sugestões de outras receitas saborosas, como pudim e bolos. Prepare-se para uma deliciosa aventura culinária!
- A torta de queijinho é fácil de fazer e deliciosa.
- A massa é feita com ovo, margarina, açúcar, farinha e fermento.
- O recheio é um creme de leite, açúcar, sal e amido de milho.
- Adicione queijinho, ovos, canela e raspas de limão ao recheio.
- Asse a torta a 180°C por cerca de 1 hora.
Como Fazer Torta de Queijinho
A torta de queijinho é uma receita que encanta a todos com seu sabor suave e textura cremosa. Ele é ideal para um lanche da tarde ou até mesmo para uma sobremesa especial. Abaixo, estão as instruções detalhadas sobre como preparar essa delícia.
Informação Nutricional
Antes de começar, é interessante conhecer a informação nutricional da torta. Aqui está uma tabela com os principais ingredientes e suas contribuições:
| Ingrediente | Porção (100g) | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Ovo | 1 unidade | 155 | 13g | 1g | 11g |
| Margarina | 10g | 72 | 0g | 0g | 8g |
| Açúcar | 10g | 39 | 0g | 10g | 0g |
| Farinha de Trigo | 10g | 36 | 1g | 8g | 0g |
| Ricota | 100g | 174 | 11g | 3g | 13g |
| Leite | 100ml | 61 | 3g | 5g | 3g |
Lista de Ingredientes
Massa:
- 1 ovo
- 100g de margarina
- 100g de açúcar
- 200g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- Raspas de limão a gosto
Recheio:
- 250g de ricota
- 200ml de leite
- 100g de açúcar
- 30g de amido de milho
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- Canela em pó a gosto
- Raspas de limão a gosto
Como Preparar a Massa
Passo 1
Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa. É importante que a mistura não fique muito dura; deve ser uma massa que se solte das mãos.
Passo 2
Após misturar bem, forre uma forma com a massa. Reserve a forma para o próximo passo.
Como Preparar o Recheio e Cobertura
Passo 1
Coloque em uma panela o leite, o açúcar, o sal e o amido de milho. Leve ao fogo e mexa constantemente até que a mistura engrosse e se transforme em um creme.
Passo 2
Retire a panela do fogo e deixe o creme esfriar um pouco.
Passo 3
Em um liquidificador, bata a ricota, os ovos e o creme que já esfriou. Esse passo é essencial para garantir uma textura suave.
Passo 4
Despeje a mistura em uma tigela e adicione a canela em pó e as raspas de limão. Misture bem para incorporar todos os sabores.
Passo 5
Cubra a massa que foi reservada anteriormente com o recheio e leve ao forno preaquecido a 180°C. Asse por cerca de 1 hora, ou até que a torta esteja dourada e firme.
Avalie Esta Receita
Após experimentar essa receita deliciosa, é sempre bom compartilhar a experiência. O feedback é importante para aprimorar ainda mais as receitas.
Frenquently asked questions
Como faço a massinha da torta de queijinho?
A massa é feita com ovo, margarina, açúcar, farinha de trigo e fermento. Misture tudo até ficar soltinha.
Quanto tempo devo assar a torta?
Asse a torta em forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora. Fique de olho!
Posso usar queijo diferente no recheio?
Sim! Use qualquer queijo de sua preferência. O importante é o sabor!
É necessário deixar o recheio esfriar antes de usar?
Sim, deixe o recheio esfriar. Isso ajuda na hora de misturar os outros ingredientes.
Qual é a melhor forma de servir a torta?
Sirva quente ou fria, e polvilhe canela por cima para dar um toque especial!
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