Fricassé de Frango é um prato clássico da culinária brasileira. Muito amado, especialmente nas festas de Natal, ele é fácil de fazer e gera muitas porções. Neste artigo, você descobrirá os ingredientes e o modo de preparo passo a passo, além de dicas e variações para deixar a receita ainda mais gostosa. Pedro Cavalcanti, chef de cozinha, vai guiar você nessa deliciosa experiência. Prepare-se para impressionar seus convidados!
- O Fricassé de Frango é um prato clássico brasileiro para o Natal.
- Os ingredientes principais são frango, creme de leite, milho e mussarela.
- A receita é fácil e rende bastante.
- O prato é assado até borbulhar e finalizado com batata palha.
- Existem variações como Fricassé de Frango Simples.
Fricassé de Frango: Um Clássico da Culinária Brasileira
O fricassé de frango é uma receita que não pode faltar nas mesas de Natal e em outras celebrações. Este prato, que é um verdadeiro clássico da culinária brasileira, é simples de preparar e rende bastante, tornando-se uma excelente opção para jantares em família ou encontros com amigos.
Informação Nutricional
Antes de começar a cozinhar, é importante ter uma noção dos valores nutricionais. O fricassé de frango é uma refeição que combina proteínas do frango com a cremosidade do requeijão e do creme de leite, além de outros ingredientes saborosos. Aqui estão os valores aproximados por porção individual:
| Nutriente | Valor Aproximado |
|---|---|
| Calorias | 350 kcal |
| Proteínas | 25 g |
| Carboidratos | 30 g |
| Gorduras | 18 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar o fricassé de frango, os seguintes ingredientes são necessários:
- Peito de Frango: 500g
- Creme de Leite: 1 lata
- Milho: 1 lata
- Requeijão Cremoso: 1 pote
- Azeitonas: 100g
- Mussarela: 200g
- Batata Palha: 100g
- Água: 1/2 xícara
- Sal: a gosto
Como preparar Fricassé de Frango
A seguir, um passo a passo para preparar este delicioso prato:
Passo 1: Cozinhar o Frango
Cozinhe os peitos de frango em água e sal até que estejam bem cozidos. Após o cozimento, desfie o frango e reserve.
Passo 2: Preparar o Creme
No liquidificador, bata o milho, o requeijão, o creme de leite e a água até obter uma consistência cremosa.
Passo 3: Misturar o Frango e o Creme
Em uma panela, leve ao fogo o frango desfiado e o creme batido no liquidificador. Misture bem.
Passo 4: Refogar
Adicione as azeitonas e o sal. Cozinhe até que a mistura atinja uma textura firme.
Passo 5: Montar o Prato
Despeje a mistura em uma assadeira. Cubra com a mussarela e leve ao forno até que comece a borbulhar.
Passo 6: Finalizar
Retire do forno e finalize com a batata palha por cima. Sirva quente e aproveite!
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Perguntas frequentes
Quais são os ingredientes principais do Fricassé de Frango?
Os ingredientes principais são peito de frango, creme de leite, milho, requeijão cremoso, azeitonas, mussarela, batata palha, água e sal.
Como preparo o Fricassé de Frango?
Comece cozinhando e desfiando o frango. Depois, bata o milho, o requeijão, o creme de leite e a água no liquidificador. Misture tudo em uma panela e refogue até ficar firme. Por fim, leve ao forno coberto com mussarela e finalize com batata palha.
Posso fazer uma versão mais simples do Fricassé de Frango?
Sim! Existem variações como o Fricassé de Frango Simples, que utiliza menos ingredientes mas ainda é muito gostoso.
O Fricassé de Frango é ideal para quais ocasiões?
É ótimo para jantares especiais, especialmente na ceia de Natal. Ele agrada a todos!
Quais os benefícios nutricionais desse prato?
Os valores nutricionais variam, mas é uma refeição equilibrada que traz proteínas do frango e nutrientes do milho e creme de leite.
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