Neste artigo, ele irá apresentar uma deliciosa receita de Bolo de Fubá Cremoso, criada pelo chef Pedro Cavalcanti. Este bolo é simples de fazer e uma verdadeira paixão entre os amantes de doces. Com passo a passo detalhado, ele ensinará como misturar os ingredientes e obter uma textura perfeita. Prepare-se para se surpreender com a facilidade da receita e o sabor irresistível deste bolo.
- A receita é de Bolo de Fubá Cremoso, escrita por Pedro Cavalcanti.
- É um bolo simples e saboroso, recomendado pelo autor.
- Ingredientes principais incluem fubá, leite, açúcar e queijo parmesão.
- O preparo é feito em seis passos fáceis.
- Evite abrir o forno nos primeiros 20 minutos para um bom resultado.
Bolo de Fubá Cremoso
O Bolo de Fubá Cremoso é uma receita que traz um sabor caseiro e aconchegante. Este bolo é perfeito para acompanhar um café da tarde ou para servir em festas. Com uma textura macia e um gosto inconfundível, ele se destaca entre as opções de sobremesas brasileiras.
Informação Nutricional
Antes de começar a preparar essa delícia, é importante ter uma noção dos valores nutricionais. Aqui estão os principais ingredientes e suas contribuições:
| Ingrediente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Fubá | 50g |
| Leite | 100ml |
| Açúcar | 30g |
| Ovos | 1 unidade |
| Parmesão Ralado | 20g |
| Manteiga | 15g |
| Farinha de Trigo | 30g |
| Fermento Químico em Pó | 5g |
Lista de Ingredientes
Para preparar o Bolo de Fubá Cremoso, ele precisa dos seguintes ingredientes:
- Fubá
- Leite
- Açúcar
- Ovos
- Parmesão Ralado
- Manteiga
- Farinha de Trigo
- Fermento Químico em Pó
Como preparar Bolo de Fubá Cremoso
Passo 1
Comece colocando o leite, o fubá, o açúcar, o queijo, os ovos, a manteiga e a farinha de trigo no liquidificador. Bata tudo muito bem até obter uma mistura homogênea.
Passo 2
Após bater, adicione o fermento e misture cuidadosamente na massa. É importante não bater novamente, apenas mexer com uma colher.
Passo 3
Despeje a massa em uma forma que esteja untada e enfarinhada. Isso ajudará a desenformar o bolo mais facilmente depois de assado.
Passo 4
Leve ao forno em temperatura média. O bolo deve assar até que a superfície esteja dourada e, ao inserir um palito, ele saia limpo.
Passo 5
Uma dica importante é não abrir o forno nos primeiros 20 minutos. Isso evita que o bolo murche.
Passo 6
Depois de assado, espere o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Isso garante que ele mantenha sua forma e não quebre.
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Perguntas frequentes
Qual é a principal diferença entre o bolo de fubá e o bolo de fubá cremoso?
O bolo de fubá cremoso tem uma textura mais macia e cremosa, enquanto o bolo de fubá é mais seco e fofinho.
Posso substituir o queijo parmesão na receita?
Sim, você pode usar queijo minas ou até mesmo queijo prato, se preferir.
Quanto tempo eu devo assar o bolo de fubá cremoso?
O bolo deve assar em forno médio até dourar e o palito sair limpo, geralmente cerca de 30 a 40 minutos.
O que acontece se eu abrir o forno antes dos 20 minutos?
Se você abrir o forno antes dos 20 minutos, o bolo pode murchar e não crescer corretamente.
Posso adicionar outros ingredientes ao bolo?
Sim, você pode adicionar coco ralado ou até mesmo frutas, se quiser dar um toque especial.
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