Neste artigo, o leitor será apresentado a uma deliciosa receita de Mousse de Maracujá, uma famosa sobremesa brasileira. O autor, Pedro Cavalcanti, um chef dedicado, compartilha os ingredientes necessários e os cinco passos simples para preparar esse prato saboroso. Ele também ensina a fazer uma calda que complementa perfeitamente o mousse. Com instruções fáceis de seguir, qualquer um pode criar essa receita cheia de sabor e amor em sua cozinha.
- Mousse de Maracujá é uma sobremesa brasileira.
- Ingredientes: leite condensado, suco de maracujá e creme de leite.
- Misture tudo até ficar espesso, depois adicione gelatina.
- Bata as claras em neve e misture delicadamente.
- Prepare uma calda para colocar em cima do mousse.
Mousse de Maracujá
A Mousse de Maracujá é uma sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para qualquer ocasião. Com um sabor marcante e uma textura leve, essa receita é ideal para surpreender amigos e familiares. Aprender a preparar essa sobremesa é mais simples do que parece e, seguindo as instruções a seguir, qualquer um pode se aventurar na cozinha.
Informação Nutricional
Antes de começar a preparar a mousse, é importante conhecer os valores nutricionais aproximados por porção individual. Isso ajuda a entender melhor os ingredientes que estão sendo usados e a manter uma alimentação equilibrada.
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 200 kcal |
| Proteínas | 3 g |
| Carboidratos | 30 g |
| Gorduras | 10 g |
Lista de Ingredientes
Mousse
- Leite Condensado
- Suco Concentrado de Maracujá
- Creme de Leite
- Gelatina Incolor Sem Sabor
- Claras
- Polpa de Maracujá
- Água
- Açúcar
Calda
Para a calda, os ingredientes são:
- Polpa de Maracujá
- Água
- Açúcar
Como preparar o Mousse
Passo 1
Misturar o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá até formar um creme espesso.
Passo 2
Dissolver a gelatina conforme as instruções da embalagem e adicionar à mistura.
Passo 3
Bater as claras em neve até ficarem firmes.
Passo 4
Adicionar as claras ao creme, misturando delicadamente com um fouet ou colher. É essencial fazer isso com calma para que o ar das claras se incorpore ao creme, deixando a mousse aerada.
Passo 5
Levar à geladeira até endurecer, por cerca de 3 horas.
Como preparar a Calda
Passo 1
Colocar a polpa de maracujá, a água e o açúcar em uma panela em fogo baixo.
Passo 2
Cozinhar até formar uma calda fina.
Passo 3
Após a mousse estar firme, despejar a calda por cima e levar à geladeira novamente.
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Sugestões Adicionais
Para quem deseja explorar mais opções de sobremesas, há uma variedade de receitas que podem complementar essa experiência. Experimente a Mousse de Chocolate Simples e Delicioso ou a Mousse de Morango Fácil e Deliciosa. Além disso, o Pudim de Leite Sem Forno e Delicioso pode ser uma ótima opção para acompanhar a mousse.
Perguntas frequentes
Quais ingredientes são necessários para fazer Mousse de Maracujá?
Os ingredientes são: leite condensado, suco concentrado de maracujá, creme de leite, gelatina incolor, claras, polpa de maracujá, água e açúcar.
Como preparo a gelatina para o mousse?
Dissolva a gelatina em água, seguindo as instruções da embalagem. Depois, adicione ao creme.
Quanto tempo devo deixar o mousse na geladeira?
Deixe o mousse na geladeira até que ele fique firme, geralmente leva de 3 a 4 horas.
Como faço a calda para acompanhar o mousse?
Misture os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo baixo até formar uma calda fina. Depois, deixe esfriar.
Posso usar outros sabores além de maracujá?
Sim! Você pode testar outros sabores, como chocolate ou manga, por exemplo.
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