Pedro Cavalcanti, um chef de cozinha experiente, apresenta uma receita de Costela de Panela de Pressão que é simples e deliciosa. Ele garante que você não precisa adicionar água ou óleo durante o preparo. Com apenas alguns passos fáceis, você pode cozinhar uma costela suculenta e cheia de sabor. Neste artigo, ele explicará como preparar esse prato tradicional da culinária brasileira e compartilhará dicas para acompanhamentos e informações nutricionais. Siga as instruções e surpreenda-se com o resultado!
- Costela de Panela de Pressão é fácil e saborosa.
- Não precisa adicionar água ou óleo.
- Use cebola, caldo de costela e costela bovina.
- Cozinhe por 45 minutos na pressão.
- Acompanhe com molho barbecue ou purê de batatas.
Receita de Costela de Panela de Pressão
A costela de panela de pressão é uma opção deliciosa e prática para um almoço em família ou um jantar especial. Este prato é conhecido por seu sabor marcante e pela facilidade de preparo, tornando-se uma escolha ideal para quem deseja surpreender sem complicações. A seguir, estão os detalhes necessários para preparar essa receita saborosa.
Informação Nutricional
Antes de começar, é importante ter uma ideia dos valores nutricionais. Cada porção de costela de panela de pressão pode conter:
| Nutriente | Valor Aproximado por Porção |
|---|---|
| Calorias | 350 kcal |
| Proteínas | 25 g |
| Gorduras | 22 g |
| Carboidratos | 5 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar a costela de panela de pressão, você precisará dos seguintes ingredientes:
- Cebola (2 unidades grandes)
- Caldo de Costela (1 pacote)
- Costela Bovina (1 kg, cortada em pedaços)
Como preparar Costela de Panela de Pressão
A preparação deste prato é simples e pode ser dividida em quatro passos. Siga as instruções cuidadosamente para garantir um resultado delicioso.
Passo 1
Comece cortando as cebolas em rodelas grossas. Esse passo é fundamental, pois a cebola vai liberar seu líquido durante o cozimento, contribuindo para o sabor do prato.
Passo 2
Coloque as rodelas de cebola no fundo da panela de pressão. Isso ajudará a criar uma base saborosa para a costela.
Passo 3
Em seguida, coloque os pedaços de costela cortados sobre as cebolas. É importante distribuir bem a carne para que cozinhe uniformemente.
Passo 4
Agora, acrescente o caldo de costela salpicado sobre a carne. Não é necessário adicionar água ou óleo, pois os sucos da carne e o líquido da cebola proporcionarão a umidade necessária. Tampe a panela e leve ao fogo alto até pegar pressão. Depois, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 45 minutos.
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Se você gostou da receita de costela de panela de pressão, não hesite em deixar um comentário! A interação é sempre bem-vinda e ajuda a aprimorar ainda mais as receitas.
Dicas Adicionais
- Molho Barbecue: Para acompanhar a costela, um molho barbecue caseiro pode ser uma excelente escolha, trazendo um toque especial ao prato.
- Purê de Batatas: Um purê de batatas cremoso combina perfeitamente com a costela, criando uma refeição completa e saborosa.
Opções de Acompanhamento
Além do purê de batatas, existem diversas opções de acompanhamentos que podem ser exploradas. Experimente preparar uma salada de pepino agridoce ou um bolo de fubá cremososo para complementar o seu almoço.
Perguntas frequentes
1. Como fazer a Costela de Panela de Pressão?
Para fazer a Costela de Panela de Pressão, comece cortando cebolas em rodelas grossas. Coloque-as na panela, adicione a costela em pedaços, polvilhe o caldo de costela e tampe. Cozinhe em fogo alto até pressionar, depois reduza e deixe por 45 minutos.
2. Preciso adicionar água ou óleo?
Não! Você não precisa adicionar água ou óleo. O caldo da carne e o líquido da cebola são suficientes para o cozinhar.
3. Posso usar outro tipo de carne, como acém?
Sim! Você pode usar acém. A receita funciona muito bem com outras carnes, mas a costela é a mais saborosa.
4. Que acompanhamentos combinam com a Costela de Panela de Pressão?
A Costela combina com molho barbecue ou purê de batatas. São ótimas opções para acompanhar essa deliciosa receita.
5. A receita é fácil de fazer?
Com certeza! A receita é super simples e rápida. Muitos leitores elogiam a facilidade e o sabor incrível da Costela de Panela de Pressão.
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