Neste artigo, Pedro Cavalcanti, chef de cozinha e autor do site Comidinhas do Chef, apresenta uma deliciosa salada de macarrão. Ele ensina um passo a passo simples para preparar essa receita, perfeita para um dia especial. Os ingredientes frescos e a mistura de sabores tornam este prato uma ótima opção para variar o menu do dia a dia. Prepare-se para aprender como montar essa salada incrível e surpreender a todos à mesa.
- Temperar e cozinhar o peito de frango antes de cortar.
- Dourar o frango em uma frigideira antiaderente.
- Preparar um creme com manteiga, cebola e limão.
- Misturar frango, creme e legumes em uma travessa.
- Adicionar macarrão e temperar com azeite e sal antes de servir.
Salada de Macarrão: Uma Opção Deliciosa e Prática
A Salada de Macarrão é uma escolha perfeita para aqueles que desejam sair da rotina e experimentar um prato saboroso e refrescante. Ideal para um almoço em família ou um piquenique, essa receita é fácil de preparar e agrada a todos os paladares. A seguir, são apresentadas as informações nutricionais, a lista de ingredientes e um passo a passo detalhado para a sua confecção.
Informação Nutricional
A Salada de Macarrão é uma receita que combina diversos ingredientes, proporcionando um prato nutritivo e saboroso. Abaixo estão os valores aproximados por porção individual:
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 350 kcal |
| Proteínas | 25 g |
| Carboidratos | 40 g |
| Gorduras | 15 g |
| Fibras | 4 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar a Salada de Macarrão, serão necessários os seguintes ingredientes:
- Peito de Frango
- Creme de Leite
- Manteiga
- Limão Espremido
- Milho
- Ervilha
- Cenoura
- Uva-Passa
- Azeitonas em Rodelas
- Salsa
- Cebola
- Azeite
- Macarrão
- Ovos Cozidos
- Sal
Como Preparar Salada de Macarrão
Passo 1: Preparar o Frango
Tempere o peito de frango com alho e sal. Cozinhe em água fervente por aproximadamente 20 minutos para que fique pré-cozido. Após isso, escorra a água e corte o frango em cubos.
Passo 2: Dourar o Frango
Em uma frigideira antiaderente, leve o frango cortado para dourar. Isto dará um sabor extra ao prato.
Passo 3: Preparar o Creme
Em uma panela, coloque a manteiga e doure a cebola. Em seguida, adicione o creme de leite e o suco de limão. Mexa bem até que o creme fique homogêneo e cremoso. Reserve essa mistura.
Passo 4: Montar a Salada
Em uma travessa de vidro, coloque metade do frango dourado. Adicione o creme preparado, junto com ervilhas, milho, cenoura, passas e azeitonas. Misture bem todos os ingredientes.
Passo 5: Finalizar a Salada
Despeje o restante do frango sobre a mistura anterior. Em seguida, adicione o macarrão cozido e misture novamente. Tempere com azeite e sal a gosto.
Passo 6: Decorar e Servir
Para finalizar, decore a salada com ovos cozidos cortados em rodelas. Sirva a salada bem fria, para que todos os sabores se destaquem.
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Perguntas frequentes
Qual é a base da receita de Salada de Macarrão?
A base da Salada de Macarrão é o macarrão combinado com frango, legumes e creme de leite, criando um prato saboroso e refrescante.
Quanto tempo leva para preparar a Salada de Macarrão?
A receita pode ser preparada em aproximadamente 40 minutos, incluindo o pré-cozimento do frango e o preparo dos ingredientes.
Posso adicionar outros ingredientes à salada?
Sim! Você pode adicionar ingredientes como pimentão, queijos ou até mesmo outras ervas para variar o sabor da salada.
A salada pode ser servida quente?
Não. Esta salada é melhor servida fria, o que a torna perfeita para dias quentes ou como uma opção leve.
Qual é a importância de temperar bem o frango?
Temperar o frango é crucial para garantir que ele tenha sabor. Isso realça todo o prato e deixa a salada mais gostosa!
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