Ela vai aprender a fazer um delicioso Bolinho de Mandioca Super Crocante. Pedro Cavalcanti, o chef por trás dessa receita, traz um jeito fácil e saboroso de preparar essa iguaria brasileira. O bolinho é perfeito para petiscar com amigos ou saborear no café da tarde. Com ingredientes simples como mandioca, queijo coalho e salsinha, ele garante um resultado incrível. Prepare-se para seguir os passos e saborear essa delícia!
- Bolinho de Mandioca é crocante e ideal para petiscar.
- Receita do Chef Pedro Cavalcanti, que valoriza o carinho na cozinha.
- Ingredientes principais: mandioca, queijo coalho, manteiga e salsinha.
- Preparo em 6 passos simples, incluindo fritar os bolinhos.
- O site Comidinhas do Chef convida a comentar e avaliar a receita.
Bolinho de Mandioca Super Crocante
O Bolinho de Mandioca Super Crocante é uma iguaria que promete agradar a todos. Com um recheio delicioso de queijo coalho, esta receita é perfeita para um lanche com os amigos ou mesmo para um café da tarde. Abaixo, seguem as instruções detalhadas para preparar essa delícia.
Informação Nutricional
A seguir, são apresentados os valores nutricionais aproximados por porção individual. É importante ter em mente que esses dados podem variar de acordo com os ingredientes utilizados e as porções servidas.
| Nutriente | Valor por Porção |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Proteínas | 5 g |
| Carboidratos | 20 g |
| Gorduras | 7 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar o Bolinho de Mandioca Super Crocante, os seguintes ingredientes são necessários:
- Mandioca
- Salsinha
- Manteiga
- Queijo Coalho
- Sal
- Farinha de Trigo
- Óleo (para fritar)
Como preparar Bolinho de Mandioca Super Crocante
A preparação do Bolinho de Mandioca Super Crocante é simples e pode ser feita em seis passos. A seguir, estão as instruções detalhadas:
Passo 1: Amasse a Mandioca
Comece cozinhando a mandioca até que fique bem macia. Em seguida, amasse a mandioca até formar um purê liso. Este é o primeiro passo crucial para garantir que os bolinhos fiquem com uma textura perfeita.
Passo 2: Misture os Ingredientes
Adicione à mandioca amassada a manteiga, o sal e a salsinha picada. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados de maneira homogênea. A salsinha traz frescor e um aroma delicioso ao bolinho.
Passo 3: Refrigeração
Leve a mistura à geladeira por cerca de 40 minutos. Esse passo é importante para que a massa fique mais firme, facilitando na hora de moldar os bolinhos.
Passo 4: Modele os Bolinhos
Após o tempo de refrigeração, retire a massa da geladeira. Modele os bolinhos com as mãos, fazendo pequenas bolinhas ou formatos que preferir. No centro de cada bolinho, coloque um pedaço de queijo coalho, que derreterá ao ser frito, criando um recheio delicioso.
Passo 5: Empane os Bolinhos
Passe os bolinhos na farinha de trigo, garantindo que fiquem bem cobertos. Esse empanamento é o segredo para a crocância que todos amam.
Passo 6: Fritura
Em uma panela, aqueça o óleo em temperatura alta. Frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes. Depois de fritos, escorra em papel toalha para remover o excesso de gordura.
Avalie esta receita
Ao final do preparo, é sempre bom saber a opinião de quem experimentou a receita. Gostou desta receita? Comente! As interações ajudam a aprimorar ainda mais as receitas e a compartilhar experiências culinárias.
Perguntas Frequentes
1. Quais são os ingredientes principais do Bolinho de Mandioca Super Crocante?
Os ingredientes principais são:
– Mandioca
– Salsinha
– Manteiga
– Queijo coalho
– Sal
– Farinha de trigo
– Óleo
2. Como faço o preparo do bolinho?
O preparo é simples:
1. Amasse a mandioca.
2. Adicione manteiga, sal e salsinha.
3. Misture e leve à geladeira por 40 minutos.
4. Modele os bolinhos e recheie com queijo.
5. Passe na farinha de trigo.
6. Frite em óleo quente.
3. Quanto tempo leva para preparar a receita?
A receita leva cerca de 1 hora e 30 minutos, incluindo o tempo de refrigeração.
4. O que fazer se não tiver queijo coalho?
Você pode substituir o queijo coalho por outro queijo cremoso ou queijo minas frescal.
5. A receita é saudável?
O bolinho é gostoso, mas não é considerado um prato muito saudável por ser frito. Consuma com moderação!
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