Neste artigo, ele apresenta uma deliciosa receita de mousse de abacaxi. Este é um doce típico brasileiro que combina o sabor do abacaxi com a cremosidade do leite condensado e do creme de leite. Ele fornecerá um guia passo a passo, fácil de seguir. Os ingredientes são simples e o modo de preparo é claro, perfeito para quem quer surpreender com uma sobremesa refrescante. Além disso, ele compartilha algumas dicas sobre a quantidade de açúcar. Prepare-se para aprender a fazer esta sobremesa que certamente encantará todos à mesa!
- Receita de mousse de abacaxi é uma sobremesa brasileira.
- Ingredientes principais: abacaxi, leite condensado, creme de leite, água, açúcar e gelatina.
- O preparo é feito em 7 passos fáceis.
- A mousse deve ser refrigerada por cerca de 2 horas.
- Sugestão: diluir o açúcar para não ficar muito doce.
Mousse de Abacaxi
A Mousse de Abacaxi é uma sobremesa brasileira que combina a cremosidade do creme de leite e do leite condensado com o sabor tropical e levemente ácido do abacaxi. Esta receita, além de ser simples, é visualmente atraente e perfeita para qualquer ocasião. A seguir, será apresentada uma descrição detalhada de como preparar esta deliciosa mousse, além de informações nutricionais e dicas de variações.
Informação Nutricional
Antes de começar a preparar a mousse, é importante entender os valores nutricionais aproximados por porção. A mousse de abacaxi é uma sobremesa que, embora saborosa, deve ser consumida com moderação devido ao seu teor de açúcar.
| Nutriente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 200 kcal |
| Carboidratos | 30 g |
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras | 9 g |
| Açúcar | 15 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar a mousse, os seguintes ingredientes são necessários:
- 1 Abacaxi (descascado e cortado em cubinhos)
- 1 Lata de Leite Condensado
- 1 Lata de Creme de Leite
- 1/2 Copo de Água
- 1/2 xícara de Açúcar (ajuste a gosto)
- 1 Pacote de Gelatina de Abacaxi (ou sabor neutro)
Como preparar Mousse de Abacaxi
Passo 1: Preparar o Abacaxi
O primeiro passo para a preparação da mousse é descascar o abacaxi e cortá-lo em cubinhos pequenos. Isso garantirá que o abacaxi cozinhe de maneira uniforme e se misture bem ao restante dos ingredientes.
Passo 2: Cozinhar o Abacaxi
Coloque os cubinhos de abacaxi em uma panela com a água e o açúcar. Leve ao fogo e deixe ferver por cerca de 15 a 18 minutos. O objetivo é amolecer o abacaxi e extrair seu sabor.
Passo 3: Reservar o Abacaxi
Após o tempo de cozimento, retire o abacaxi da panela e reserve. É importante que o abacaxi esteja bem escorrido para não deixar a mousse aguada.
Passo 4: Dissolver a Gelatina
Na mesma água em que o abacaxi foi fervido, adicione a gelatina em pó. Misture bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Deixe esfriar um pouco antes de continuar.
Passo 5: Preparar o Creme
Em um liquidificador, adicione a gelatina já dissolvida, o creme de leite e o leite condensado. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa. Essa etapa é fundamental para garantir a textura suave da mousse.
Passo 6: Montar a Mousse
Em um refratário, espalhe os cubinhos de abacaxi que foram reservados. Sobre o abacaxi, despeje o creme que foi batido no liquidificador. Isso cria uma linda camada de abacaxi no fundo, com o creme por cima.
Passo 7: Resfriar
Leve a mousse à geladeira por cerca de 2 horas. Esse tempo é essencial para que a mousse adquira a consistência ideal antes de ser servida.
Avalie esta receita
Após preparar a mousse de abacaxi, é sempre bom compartilhar a experiência. Se gostou da receita, deixe um comentário e compartilhe suas impressões.
Perguntas frequentes
Quais são os ingredientes principais da mousse de abacaxi?
Os principais ingredientes são:
– Abacaxi
– Leite condensado
– Creme de leite
– Água
– Açúcar
– Gelatina de abacaxi
Quanto tempo leva para preparar a mousse?
A mousse leva cerca de 2 horas para ser refrigerada, além do tempo necessário para cozinhar o abacaxi, que é de 15 a 18 minutos.
Posso substituir o açúcar por outro adoçante?
Sim, você pode usar adoçantes como mel ou açúcar mascavo. Isso ajuda a deixar a mousse menos doce!
A mousse de abacaxi é uma sobremesa saudável?
Ela pode ser saudável, mas cuidado com a quantidade de açúcar. Consuma com moderação!
Onde posso deixar meus comentários sobre a receita?
Você pode deixar seus comentários e avaliações diretamente no site “Comidinhas do Chef”. Eles adoram receber feedback!
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