Neste artigo, o leitor descobrirá uma deliciosa receita de Quindim na Forma de Bolo, uma sobremesa brasileira que é simplesmente irresistível. Ele apresentará os ingredientes necessários, como leite de coco, coco ralado, gemas, açúcar e manteiga. O preparo será ensinado em 11 etapas, desde a separação das claras até o momento de desenformar o doce. Além disso, o autor, Pedro Cavalcanti, compartilhará dicas úteis para garantir que o quindim fique perfeito. Prepare-se para desfrutar de uma verdadeira experiência culinária!
- Quindim é uma sobremesa brasileira deliciosa.
- A receita tem 11 etapas, incluindo misturar ingredientes.
- Ingredientes principais: leite de coco, coco ralado, gemas, açúcar e manteiga.
- As claras podem ser guardadas para outras receitas.
- Deixe esfriar antes de desenformar para evitar quebre.
Quindim na Forma de Bolo
O Quindim na Forma de Bolo é uma sobremesa brasileira que conquista a todos pelo seu sabor doce e textura cremosa. Essa receita é uma adaptação do tradicional quindim, tornando-a ainda mais especial ao ser preparada em forma de bolo. Pedro Cavalcanti, Chef de Cozinha e Autor do site Comidinhas do Chef, apresenta esta delícia que é perfeita para compartilhar com amigos e familiares.
Informação Nutricional
Antes de começar a preparar o Quindim na Forma de Bolo, é importante conhecer os valores nutricionais que cada porção oferece. Os valores são aproximados e podem variar conforme os ingredientes utilizados.
| Nutriente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 230 kcal |
| Carboidratos | 30 g |
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras | 11 g |
| Açúcar | 20 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar o Quindim na Forma de Bolo, os ingredientes necessários são simples e fáceis de encontrar. Veja a lista:
- 6 gemas
- 1 xícara de açúcar
- 200 ml de leite de coco
- 100 g de coco ralado
- Manteiga para untar
- Açúcar para polvilhar a forma
Como preparar Quindim na Forma de Bolo
A seguir, estão os passos detalhados para preparar o Quindim na Forma de Bolo. É uma receita que envolve 11 etapas simples e diretas.
Passo 1
Separe as claras das gemas. É crucial que as claras não sejam utilizadas nesta receita, mas podem ser guardadas para fazer um suspiro ou pudim de claras.
Passo 2
Unte uma forma com buraco no meio (forma de bolo comum) usando manteiga e polvilhe açúcar. Isso ajudará a desenformar o quindim mais tarde.
Passo 3
Misture as gemas com o açúcar, o leite de coco e o coco ralado em uma tigela. É importante misturar delicadamente para não criar bolhas de ar.
Passo 4
Despeje a mistura dentro da forma untada e prepare-se para levar ao forno.
Passo 5
Preaqueça o forno a 110°C. Isso é essencial para que o quindim asse de maneira uniforme.
Passo 6
Leve a forma ao forno e asse por cerca de 50 minutos. O tempo pode variar, então é importante ficar atento.
Passo 7
Verifique se o quindim está pronto. A parte de cima deve estar corada e, ao espetar um palito, ele deve sair seco.
Passo 8
Retire o quindim do forno e deixe esfriar até que fique morno. Esse passo é fundamental para evitar que o quindim quebre ao ser desenformado.
Passo 9
Desenforme com cuidado. É importante não desenformar o quindim quente, pois isso pode fazer com que ele quebre. Da mesma forma, desenformá-lo frio pode dificultar a soltura.
Passo 10
Sirva o quindim em fatias. Ele pode ser servido puro ou acompanhado de frutas.
Passo 11
Avalie esta receita. Se gostou, não hesite em comentar e compartilhar suas experiências!
Outras Receitas Deliciosas
Se o quindim não for o suficiente para satisfazer o seu desejo por doces, há uma variedade de outras receitas que podem ser exploradas. Experimente fazer uma Salada de Pepino Agridoce ou um Bolo de Chocolate com Cobertura.
Além disso, quem sabe preparar um Pudim de Leite Ninho Gelado? As opções são muitas e cada uma delas traz um sabor especial para a mesa.
Perguntas frequentes
Como faço o Quindim na Forma de Bolo?
Para fazer o Quindim na Forma de Bolo, siga a receita passo a passo. Separe as gemas, misture os ingredientes e asse a 110°C por cerca de 50 minutos.
—
Quais ingredientes eu preciso?
Você vai precisar de leite de coco, coco ralado, gemas, açúcar e manteiga. Não se esqueça da manteiga e açúcar para untar a forma!
—
O que fazer com as claras que sobraram?
As claras podem ser guardadas para fazer outras receitas, como suspiro ou pudim de claras. Não jogue fora!
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Qual a temperatura do forno para assar o quindim?
O quindim deve ser assado em forno preaquecido a 110°C. Essa temperatura ajuda a assar lentamente.
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Como saber se o quindim está pronto?
Observe a cor da parte superior e faça o teste do palito. Se sair limpo, está pronto para ser desenformado!
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