Neste artigo, Pedro Cavalcanti apresenta uma deliciosa receita de Batata à Milanesa. Ele compartilha um modo de preparo simples em seis passos, destacando os ingredientes necessários e cada etapa do processo. Essa receita típica brasileira promete ser uma ótima opção para quem ama cozinhar e saborear pratos crocantes. Preparar essa iguaria pode ser uma ótima maneira de surpreender amigos e familiares. Vamos descobrir juntos como conquistar paladares com essa receita!
- Receita de Batata à Milanesa é fácil de fazer.
- Ingredientes principais: batata, ovos, leite e farinha.
- Passo a passo inclui misturar e empanar as batatas.
- Frite as batatas em óleo quente até dourar.
- Chef Pedro Cavalcanti convida a deixar comentários.
Receita de Batata à Milanesa
A Batata à Milanesa é uma opção deliciosa e crocante que pode ser servida como acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Este prato é simples de preparar e traz um sabor incrível que certamente agradará a todos. A seguir, serão apresentados os ingredientes necessários e o passo a passo para o preparo.
Informação Nutricional
Antes de iniciar o preparo, é importante ter em mente a informação nutricional do prato. Aqui estão os valores aproximados por porção individual:
| Nutriente | Valor Aproximado |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 30 g |
| Proteínas | 6 g |
| Gorduras | 12 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar a Batata à Milanesa, os seguintes ingredientes são necessários:
- Batata
- Leite
- Farinha de Trigo
- Ovos
- Parmesão Ralado
- Farinha de Rosca
- Sal
- Orégano
- Óleo (para fritar)
Como preparar Receita de Batata à Milanesa
Agora, vamos ao passo a passo da receita. O preparo é dividido em seis etapas simples:
Passo 1: Preparar a Mistura da Farinha de Rosca
Primeiramente, em uma tigela, unte a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado e o orégano. Misture bem para que todos os ingredientes fiquem incorporados.
Passo 2: Misturar os Ovos
Na tigela dos ovos batidos, adicione o leite e uma pitada de sal. Em seguida, misture com a farinha de trigo até que a mistura fique homogênea, sem gruminhos.
Passo 3: Preparar as Batatas
Corte as batatas em rodelas ou palitos, conforme a preferência. É importante que as batatas estejam frescas e firmes para garantir uma boa textura após a fritura.
Passo 4: Empanar as Batatas
Agora, passe as rodelas de batata na mistura de farinha de rosca, em seguida nos ovos batidos e, novamente, na farinha de rosca. Essa camada extra de empanamento vai garantir que as batatas fiquem bem crocantes.
Passo 5: Fritar as Batatas
Em uma frigideira, aqueça o óleo. Quando estiver quente, coloque as batatas empanadas para fritar. Frite até que fiquem douradas e crocantes. Essa etapa é crucial para obter o sabor e a textura ideais.
Passo 6: Escorrer e Servir
Após fritar, retire as batatas da frigideira e escorra sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo. Sirva quente e aproveite essa delícia!
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Perguntas Frequentes
Como faço para preparar a batata para a receita à milanesa?
A batata deve ser cortada em rodelas antes de começar o preparo. Após isso, siga os passos da receita!
Quais ingredientes são essenciais para a batata à milanesa?
Você vai precisar de: batata, leite, farinha de trigo, ovos, parmesão ralado, farinha de rosca, sal, orégano e óleo.
Posso usar outro tipo de queijo na receita?
Sim! Você pode experimentar outros queijos, mas o parmesão dá um sabor especial.
Quanto tempo devo fritar as batatas?
As batatas devem ser fritas em óleo quente até ficarem douradas. Isso leva cerca de 5 a 7 minutos.
Como posso deixar as batatas mais crocantes?
Certifique-se de passar bem as batatas na farinha de rosca e fritar em óleo bem quente. Isso ajuda a deixá-las crocantes!
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