Neste artigo, Pedro Cavalcanti compartilha sua receita de Cebola do Outback, um prato popular e saboroso. Ele ensina como fazer essa deliciosa cebola empanada e frita em casa, perfeita para refeições em família. Com passos simples e ingredientes fáceis, qualquer um pode recriar essa iguaria. Prepare-se para aprender e saborear um clássico do restaurante, com dicas práticas e um toque especial.
- Receita caseira da cebola do Outback.
- Ingredientes principais incluem cebola, farinha e ovos.
- Modo de preparo em 8 passos simples.
- Opção de interação para avaliações e comentários.
- Outras receitas do Outback também estão disponíveis.
Receita de Cebola do Outback
A Cebola do Outback é um aperitivo que conquistou o coração de muitos. Essa iguaria, crocante por fora e macia por dentro, é perfeita para compartilhar com a família e amigos. Neste guia, ele irá aprender a preparar essa deliciosa receita de forma simples e prática.
Informação Nutricional
Antes de começar a preparar, é importante saber um pouco sobre a informação nutricional dessa receita. Os valores podem variar, mas geralmente, a cebola empanada é rica em sabor e traz uma combinação de ingredientes que proporciona uma refeição saborosa.
| Ingrediente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Cebola | 1 unidade |
| Farinha de Trigo | 1 xícara |
| Ovos | 2 unidades |
| Leite | 1/2 xícara |
| Pimenta Caiena | a gosto |
| Páprica | a gosto |
| Farinha de Rosca | 1 xícara |
| Óleo | para fritar |
| Água | para cozinhar |
Lista de Ingredientes
Para preparar a Cebola do Outback, será necessário reunir os seguintes ingredientes:
- Cebola
- Farinha de Trigo
- Ovos
- Leite
- Pimenta Caiena
- Páprica
- Farinha de Rosca
- Óleo
- Água
Como preparar Receita de Cebola do Outback
Passo 1: Preparar a Cebola
Retire toda a casca da cebola, tomando muito cuidado para não quebrar as pétalas. Esse é um passo crucial para que a cebola mantenha sua forma.
Passo 2: Cortar a Cebola
Com uma faca bem afiada, corte a cebola em quatro partes, sempre começando do topo até a raiz. Deixe aproximadamente 1 cm de raiz para que a cebola não se despedaçe.
Passo 3: Cortar em Mais Partes
Repita o mesmo processo, cortando a cebola em 16 partes. Não é necessário que as partes sejam simetricamente iguais, o importante é que fiquem unidas pela raiz.
Passo 4: Cozinhar a Cebola
Coloque a cebola em uma travessa grande e cubra com água fervente. Deixe a cebola até que as pétalas comecem a se abrir. Esse processo ajudará a cebola a ficar mais macia.
Passo 5: Resfriar a Cebola
Após as pétalas se abrirem, mergulhe a cebola em uma vasilha com água bem gelada. Reserve até que a cebola se abra completamente em forma de flor. Em seguida, coloque a cebola dentro de uma peneira para que toda a água escorra.
Passo 6: Preparar a Mistura
Bata os ovos em uma tigela. Junte os ovos com o leite e adicione sal, pimenta e páprica a gosto. Essa mistura será responsável por dar sabor à cebola.
Passo 7: Empanar a Cebola
Passe a cebola na farinha de trigo, depois na mistura de ovos e, por último, na farinha de rosca. Isso garantirá que a cebola fique bem crocante ao ser frita.
Passo 8: Fritar a Cebola
Frite a cebola em óleo bem quente até que fique dourada. Após fritar, coloque sobre um papel toalha para absorver todo o óleo. Agora a cebola está pronta para ser servida!
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Perguntas Frequentes
1. Quais são os principais ingredientes da Cebola do Outback?
Os principais ingredientes são:
– Cebola
– Farinha de trigo
– Ovos
– Leite
– Pimenta caiena
– Páprica
– Farinha de rosca
– Óleo
– Água
2. Como preparo a cebola para a receita?
Primeiro, retire a casca da cebola.
Depois, corte a cebola, mantendo um pouco da raiz.
Submerja a cebola em água fervente e depois em água gelada.
Escorra bem a cebola em uma peneira.
3. Qual o passo a passo para empanar a cebola?
1. Prepare a mistura de ovos e temperos (sal, pimenta, páprica).
2. Passe a cebola na farinha de trigo.
3. Mergulhe na mistura de ovos.
4.Finalize com a farinha de rosca.
4. Como faço para fritar a cebola?
Aqueça o óleo em uma panela.
Coloque a cebola empanada no óleo quente.
Frite até dourar, removendo quando estiver crocante.
5. Dicas para deixar a cebola mais crocante?
1. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente.
2. Não sobrecarregue a panela com muitas cebolas ao mesmo tempo.
3. Deixe escorrer sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
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