Neste artigo, Pedro Cavalcanti, um experiente Chef de Cozinha, apresenta uma receita simples e rápida de Abobrinha Refogada. Esse prato é um acompanhamento perfeito para um arroz soltinho. Ao longo da receita, você aprenderá a preparar a abobrinha em sete passos fáceis, utilizando ingredientes como cebola, alho e manteiga. Prepare-se para trazer um sabor especial às suas refeições!
- Receita de Abobrinha Refogada é rápida e fácil de fazer.
- Ingredientes principais: abobrinha, cebola, alho, manteiga e Sazon.
- Preparo em 7 passos simples.
- Sugestão: adicione bacon para mais sabor.
- Acompanhamento ideal para arroz soltinho.
Abobrinha Refogada
A Abobrinha Refogada é um acompanhamento delicioso e prático, ideal para aqueles que buscam um prato saboroso para complementar uma refeição. Esta receita, que pode ser preparada em poucos minutos, é perfeita para acompanhar um arroz soltinho. O chef Pedro Cavalcanti, autor do site Comidinhas do Chef, compartilha sua experiência e amor pela culinária ao apresentar esta receita simples e rápida.
Informação Nutricional
A Abobrinha Refogada é uma opção saudável e nutritiva, rica em fibras e vitaminas. Abaixo estão os valores aproximados por porção individual:
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 80 kcal |
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 2 g |
| Gorduras | 4 g |
| Fibras | 3 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar a Abobrinha Refogada, os seguintes ingredientes são necessários:
- Abobrinhas
- Cebola
- Alho
- Sazon
- Caldo de Legumes
- Manteiga
Como preparar Abobrinha Refogada
A seguir, estão os passos para preparar a Abobrinha Refogada de forma simples e eficaz.
Passo 1
Corte a cebola e o alho bem picadinhos e reserve.
Passo 2
Em uma panela antiaderente, coloque a manteiga, o alho e a cebola. Deixe dourar até que fiquem com uma cor levemente caramelizada.
Passo 3
Pique as abobrinhas em cubos e adicione à panela.
Passo 4
Adicione água suficiente para cobrir as abobrinhas. Em seguida, despeje o sazon e tampe a panela. Deixe cozinhar por alguns minutos.
Passo 5
Quando as abobrinhas estiverem molinhas, destampe a panela e deixe secar um pouco.
Passo 6
Mexa bem para que todos os sabores se misturem.
Passo 7
Desligue o fogo e sirva quente.
Dica Extra
Uma sugestão do chef é fritar um pouco de bacon junto com a cebola e o alho. Isso adiciona um sabor maravilhoso à receita.
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Perguntas frequentes
Como posso preparar a Abobrinha Refogada?
Para preparar, comece cortando a cebola e o alho picadinhos. Depois, doure-os em manteiga. Adicione a abobrinha em cubos, água e Sazon. Cozinhe, destampe e deixe secar. Finalmente, mexa bem e sirva.
Quais ingredientes preciso para a receita?
Os ingredientes são: abobrinhas, cebola, alho, Sazon, caldo de legumes e manteiga.
É possível adicionar outros ingredientes?
Sim! Você pode fritar bacon com a cebola e o alho para um sabor extra.
Quanto tempo leva para cozinhar a abobrinha?
Cozinhar a abobrinha leva cerca de 5 a 7 minutos, até ela ficar macia.
A Abobrinha Refogada é saudável?
Sim! É um acompanhamento leve e nutritivo, perfeito para quem busca uma alimentação saudável.
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