Neste artigo, o leitor vai aprender a preparar a deliciosa Banana à Milanesa, uma sobremesa brasileira simples e saborosa. Pedro Cavalcanti, um talentoso chef de cozinha, compartilha uma receita fácil que usa bananas, ovo, sal, amido de milho e farinha de rosca. Ele também sugere a combinação perfeita de banana frita com sorvete. Além disso, o artigo explora variações e outras receitas criativas. Prepare-se para se deliciar e interagir com suas opiniões!
- Banana à Milanesa é uma sobremesa brasileira fácil de fazer.
- Os ingredientes principais são bananas, ovo, sal, amido de milho e farinha de rosca.
- As bananas são empanadas no amido, no ovo e na farinha de rosca antes de fritar.
- Frite em óleo quente e escorra em papel absorvente.
- Pode ser servida com sorvete para um toque especial.
Banana à Milanesa – Uma Sobremesa Irresistível
Banana à Milanesa é uma deliciosa sobremesa brasileira que conquista o paladar de muitos. Com uma combinação simples de ingredientes, ela se destaca por sua crocância por fora e suavidade por dentro. O preparo é rápido e prático, perfeito para aqueles momentos em que a vontade de um doce surge.
Informação Nutricional
Antes de mergulhar no preparo, é importante conhecer os valores nutricionais dessa iguaria. Cada porção oferece uma combinação interessante de nutrientes, tornando-a uma opção saborosa para a sobremesa.
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | Aproximadamente 150 |
| Carboidratos | 25g |
| Proteínas | 2g |
| Gorduras | 5g |
Lista de Ingredientes
Para preparar Banana à Milanesa, os ingredientes necessários são:
- Bananas
- Ovos
- Sal
- Amido de Milho
- Farinha de Rosca
Como preparar Banana à Milanesa
O processo de preparo é dividido em três passos simples, permitindo que qualquer pessoa possa fazer essa delícia em casa.
Passo 1: Preparar as Bananas
Primeiramente, deve-se descascar as bananas e cortá-las ao meio. Em seguida, polvilhar uma pitada de sal sobre as bananas para realçar o sabor.
Passo 2: Empanar as Bananas
Em um recipiente, colocar o amido de milho. Em outro, bater os ovos. Finalmente, em um terceiro recipiente, colocar a farinha de rosca. Passar cada pedaço de banana no amido de milho, depois no ovo batido e, por último, na farinha de rosca. Esse empanamento é o que dará a crocância à sobremesa.
Passo 3: Fritar as Bananas
Aqueça uma quantidade generosa de óleo em uma frigideira até que esteja bem quente. Fritar as bananas empanadas até que fiquem douradas e crocantes. Após fritar, escorra em papel absorvente para remover o excesso de óleo.
Sugestões para Servir
Banana à Milanesa pode ser servida sozinha ou acompanhada de um sorvete cremoso. Essa combinação traz um contraste de temperaturas e texturas que é de dar água na boca. Para uma experiência ainda mais deliciosa, considere experimentar com diferentes sabores de sorvete, como sorvete de chocolate ou sorvete de baunilha.
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Perguntas Frequentes
Qual é a receita básica de Banana à Milanesa?
A receita básica é feita com bananas, ovo, sal, amido de milho e farinha de rosca.
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Como faço para fritar as bananas corretamente?
As bananas devem ser fritas em óleo bem quente até ficarem douradas. Depois, escorra o excesso de gordura em papel absorvente.
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Posso servir Banana à Milanesa com sorvete?
Sim! Servir com sorvete traz um toque especial e delicioso.
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O que é a variação Banana à Milanesa Sequinha?
A Banana à Milanesa Sequinha é uma versão mais leve, geralmente feita sem a farinha de rosca.
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Onde posso encontrar mais receitas do chef Pedro Cavalcanti?
Você pode encontrar mais receitas no site “Comidinhas do Chef”.
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