Neste artigo, cozinhar nuggets de frango caseiros se torna uma tarefa simples e econômica com a orientação do chef Pedro Cavalcanti. Ele revela um passo a passo claro, destacando os ingredientes frescos e acessíveis que tornam essa receita especial. Os leitores aprenderão a preparar delícias crocantes de forma prática, além de conhecer as informações nutricionais importantes. Com amor e dedicação, o chef mostra que é possível ter refeições saborosas e saudáveis em casa.
- Prepare nuggets caseiros com ingredientes simples e econômicos.
- Os principais ingredientes incluem filé de frango, cebola e requeijão.
- O preparo envolve cortar, processar e cozinhar o frango.
- Empane e frite os pedaços até ficarem dourados.
- Receba comentários e avaliações sobre a receita.
Nuggets de Frango Caseiros
Os nuggets de frango caseiros são uma alternativa saborosa e econômica aos industrializados. Ao preparar essa receita, ele proporciona não apenas um lanche delicioso, mas também uma experiência de cozinha divertida. A seguir, serão apresentados todos os passos necessários para criar essa iguaria.
Informação Nutricional
Os nuggets de frango caseiros, quando feitos com ingredientes frescos, oferecem uma opção mais saudável e menos processada. Os valores nutricionais podem variar dependendo dos ingredientes utilizados, mas em média, uma porção contém:
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Proteínas | 20 g |
| Carboidratos | 15 g |
| Gorduras | 12 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar os nuggets, será necessário reunir os seguintes ingredientes:
Nuggets:
- 200 g de filé de frango
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- Salsinha a gosto
- 100 g de requeijão cremoso
- 1 ovo
- 100 g de creme de leite fresco
- Tempero em pó para legumes a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
Para Empanar:
- 100 g de farinha de trigo
- 2 ovos
- 100 g de fubá
- Óleo para fritar
Como Preparar Nuggets de Frango Caseiros
Passo 1
Corte 200 g do filé de frango em pedaços muito pequenos e reserve.
Passo 2
No processador, coloque o restante do filé de frango e os demais ingredientes, exceto o creme de leite, e processe até obter uma massa homogênea.
Passo 3
Em uma tigela, misture o frango cortado e o creme de leite à massa processada.
Passo 4
Divida a massa em três partes e coloque cada porção em filme plástico, formando tubos de aproximadamente 6 cm de diâmetro.
Passo 5
Envolva bem com o filme plástico, dando 5 ou 6 voltas para garantir que a massa fique compacta.
Passo 6
É importante enrolar bem as pontas para que os tubos não se abram durante o cozimento.
Passo 7
Coloque os tubos em uma panela grande com água fervente e cozinhe por 15 minutos, virando-os na metade do tempo.
Passo 8
Retire os tubos da água e deixe esfriar completamente.
Passo 9
Remova o filme plástico e corte os tubos em fatias de 1,5 cm.
Passo 10
Passe as fatias na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, no fubá.
Passo 11
Frite os nuggets em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes. Após fritar, coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
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Dicas para Acompanhar
Esses nuggets podem ser servidos com diversos acompanhamentos. Um molho madeira simples ou uma maionese verde caseira são ótimas opções para dar um toque especial. Para uma refeição mais completa, considere preparar uma salada ou um pure de batata para acompanhar.
Perguntas Frequentes
Qual é a quantidade de frango que preciso para fazer os nuggets?
Você precisa de 200 g de filé de frango para a receita.
Posso substituir algum ingrediente?
Sim! Você pode trocar o requeijão cremoso por outro queijo cremoso.
Quanto tempo leva para cozinhar os nuggets?
Os nuggets levam cerca de 15 minutos para cozinhar em água fervente.
Posso fazer nuggets de frango no forno?
Sim! Você pode assar os nuggets em vez de fritá-los, mas o tempo e a temperatura podem mudar.
É possível congelar os nuggets prontos?
Sim! Os nuggets podem ser congelados. Basta armazená-los em um recipiente fechado.
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