Neste artigo, Pedro Cavalcanti, um chef talentoso, apresenta uma receita deliciosa de doce de leite em pedaços. Essa sobremesa brasileira é feita com apenas três ingredientes simples: leite condensado, açúcar e margarina. Ele ensinará como preparar essa iguaria de maneira fácil e prática. Também destaca o valor nostálgico do doce, muitas vezes encontrado em mercadinhos de bairro. Prepare-se para aprender e fazer essa delícia em sua casa!
- O doce de leite em pedaços é uma receita tradicional brasileira.
- Ingredientes principais: leite condensado, açúcar e margarina.
- O preparo envolve cozinhar até desgrudar da panela.
- Mistura é resfriada e cortada em quadradinhos.
- Incentiva leitores a avaliar e comentar sobre a receita.
Receita de Doce de Leite em Pedaços
O Doce de Leite em Pedaços é uma sobremesa tradicional brasileira, que traz à memória os sabores da infância. Este docinho é frequentemente encontrado em pequenos mercados e feirinhas. O chef Pedro Cavalcanti, autor do site Comidinhas do Chef, compartilha uma receita simples e deliciosa que qualquer um pode fazer em casa.
Informação Nutricional
Antes de começar, é importante ter uma noção dos valores nutricionais. Cada porção contém aproximadamente:
| Nutriente | Valor Aproximado |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 35 g |
| Proteínas | 2 g |
| Gorduras | 3 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar o Doce de Leite em Pedaços, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina
Como preparar Receita de Doce de Leite em Pedaços
Agora, vamos ao passo a passo para preparar essa delícia. A receita é dividida em quatro etapas simples.
Passo 1
Coloque todos os ingredientes em uma panela. É crucial que a panela esteja em fogo baixo. Mexa constantemente para que o açúcar não queime.
Passo 2
Continue cozinhando até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Este é um sinal de que o doce está quase pronto. A paciência é a chave aqui; não apresse o processo.
Passo 3
Assim que a mistura atingir o ponto desejado, retire a panela do fogo. Coloque-a sobre um pano molhado na pia. Este truque ajuda a esfriar rapidamente a mistura, facilitando o próximo passo. Mexa sem parar até que a mistura se transforme em uma pasta cremosa.
Passo 4
Despeje a mistura em um refratário previamente untado com margarina. Espalhe bem para que fique uniforme. Após esfriar, corte em quadradinhos e sirva.
Avalie esta receita
Após experimentar, o chef Pedro Cavalcanti convida todos a avaliarem a receita. A opinião dos leitores é sempre bem-vinda! Se gostou, deixe um comentário.
Sugestões Adicionais
Além do Doce de Leite em Pedaços, o site Comidinhas do Chef oferece diversas outras opções de sobremesas. Algumas sugestões que podem interessar incluem:
Essas receitas complementam perfeitamente o saboroso Doce de Leite em Pedaços e podem ser uma ótima maneira de diversificar o cardápio.
Perguntas frequentes
Qual é a principal função da margarina na receita?
A margarina ajuda a dar cremosidade e impede que o doce grude na panela. Ela também melhora a textura final do doce.
Posso adicionar outros sabores ao doce de leite em pedaços?
Sim! Você pode adicionar ingredientes como baunilha ou chocolate para dar um toque especial. Use sua criatividade!
Quanto tempo o doce de leite em pedaços dura guardado?
Caso você mantenha em um recipiente fechado e na geladeira, o doce pode durar até uma semana.
É difícil fazer doce de leite em pedaços?
Não! A receita é bem simples e prática. Basta seguir os passos corretamente e você terá um doce delicioso.
Onde posso servir o doce de leite em pedaços?
Você pode servir como sobremesa ou até mesmo em festas. Ele combina bem com café ou chá!
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