Neste artigo, Pedro Cavalcanti apresenta uma receita deliciosa de empadão cremoso de presunto e queijo. Ele compartilha os ingredientes e os passos necessários para criar esse prato saboroso. A receita é fácil de seguir e perfeita para um lanche. Também traz informações sobre o valor nutricional e sugere outras receitas deliciosas. Prepare-se para aprender a fazer um lanche prático e delicioso!
- O prato principal é o Empadão Cremoso de Presunto e Queijo.
- Ingredientes incluem massa e recheio com presunto, queijo e cremes.
- Modo de preparo da massa tem 8 passos fáceis.
- O recheio é feito em 4 etapas simples.
- Finaliza pincelando a torta com gema e assando até dourar.
Empadão Cremoso de Presunto e Queijo
O Empadão Cremoso de Presunto e Queijo é uma deliciosa opção para um lanche rápido e saboroso. Com uma combinação de ingredientes simples, essa receita é perfeita para quem busca praticidade e um sabor irresistível. A seguir, serão apresentados os ingredientes necessários, o modo de preparo da massa e do recheio, além de informações nutricionais.
Informação Nutricional
| Nutriente | Porção Individual |
|---|---|
| Calorias | Aproximadamente 300 kcal |
| Proteínas | 12 g |
| Carboidratos | 30 g |
| Gorduras | 15 g |
Lista de Ingredientes
Massa:
- 500g de Farinha de Trigo
- 250g de Manteiga
- 1 Ovo
- 1 colher de sopa de Açúcar Refinado
- 1 colher de chá de Sal
- Água fria (quantidade necessária)
- 1 Gema para pincelar
Recheio:
- 200g de Presunto picado
- 200g de Mussarela picada
- 100g de Cream Cheese
- 100g de Requeijão Cremoso
- 100g de Catupiry
- 100g de Creme de Leite
- Cheiro Verde a gosto
Como preparar a Massa
Passo 1
Despeje a farinha de trigo em uma tigela e faça um buraco no meio.
Passo 2
Adicione a manteiga, o ovo, o açúcar e o sal no buraco feito na farinha.
Passo 3
Com a ponta dos dedos, misture esses ingredientes até obter um creme.
Passo 4
Incorpore a farinha no centro, trabalhando a massa com a ponta dos dedos até que a textura fique granulada.
Passo 5
Adicione a água fria aos poucos e misture até que a massa comece a dar liga.
Passo 6
Usando a palma da mão, empurre a massa para longe de você 4 ou 5 vezes, até que fique homogênea.
Passo 7
Forme uma bola com a massa, envolva em filme plástico e mantenha na geladeira até a hora de usar.
Passo 8
Abra a massa com um rolo sobre uma superfície enfarinhada.
Como preparar o Recheio
Passo 1
Em uma panela em fogo baixo, junte o catupiry, o requeijão, o creme de leite e o cream cheese até obter um creme homogêneo. Se estiver muito grosso, acrescente um pouco mais de creme de leite.
Passo 2
Adicione a muçarela e o presunto picados e misture bem.
Passo 3
Finalize com o cheiro-verde e reserve até esfriar.
Passo 4
Recheie a torta com o creme preparado, pincele com a gema e leve ao forno até dourar.
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Perguntas frequentes
1. Quais os ingredientes do Empadão Cremoso de Presunto e Queijo?
Os ingredientes são:
– Massa: farinha de trigo, manteiga, ovo, açúcar, sal e água.
– Recheio: presunto, mussarela, cream cheese, requeijão, catupiry, creme de leite e cheiro-verde.
2. Como preparo a massa do empadão?
Para a massa:
1. Misture ingredientes secos com os molhados.
2. Amasse até ficar homogênea.
3. Deixe na geladeira para descansar.
4. Abra a massa após o descanso.
3. Como faço o recheio cremoso?
Para o recheio:
1. Misture catupiry, requeijão, creme de leite e cream cheese.
2. Adicione presunto e queijo.
3. Finalize com cheiro-verde.
4. Deixe esfriar antes de montar.
4. Quanto tempo fica no forno?
Leve ao forno até dourar.
A temperatura e o tempo podem variar, mas em geral, cerca de 30-40 minutos a 180°C.
5. Posso substituir algum ingrediente?
Sim, você pode substituir o presunto por frango.
Você também pode usar outro queijo conforme sua preferência!
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