Neste artigo, ele vai apresentar uma deliciosa receita de Batata Rostie. Este prato mistura batatas com ingredientes saborosos como bacon, queijo e presunto. Ele irá guiá-lo pelos passos simples para preparar essa delícia em casa. Acompanhe e aprenda a fazer essa iguaria de forma rápida e fácil!
- A receita de Batata Rostie é feita com batatas e ingredientes gostosos.
- Ingredientes incluem bacon, cebola, alho, queijo parmesão, presunto e muçarela.
- É importante descongelar as batatas por 5 minutos antes de usar.
- O prato é cozido em uma frigideira antiaderente até dourar dos dois lados.
- Pode fazer várias porções seguindo o mesmo procedimento.
Batata Rostie: Uma Delícia Irresistível
A Batata Rostie é uma receita que promete encantar o paladar de todos. Este prato, que combina batatas crocantes com sabores intensos de bacon e queijos, se destaca por sua simplicidade e sabor. Pedro Cavalcanti, chef de cozinha e autor do site Comidinhas do Chef, garante que essa receita é perfeita para quem busca algo diferente e delicioso para servir em casa.
Informação Nutricional
Antes de mergulhar no preparo da Batata Rostie, é importante conhecer a informação nutricional. Cada porção individual contém aproximadamente:
| Nutriente | Valor Aproximado |
|---|---|
| Calorias | 350 kcal |
| Gorduras | 20 g |
| Carboidratos | 30 g |
| Proteínas | 15 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar a Batata Rostie, os ingredientes necessários são:
- Bacon
- Cebola
- Alho
- Batata Palito pré-frita congelada
- Queijo Parmesão ralado
- Sal
- Pimenta do Reino
- Presunto
- Mussarela ralada
Como Preparar Batata Rostie
A seguir, estão os passos detalhados para preparar a Batata Rostie. O modo de preparo é dividido em 13 etapas simples.
Passo 1
Coloque numa frigideira o bacon fatiado e picado. Leve ao fogo médio até dourar.
Passo 2
Acrescente a cebola picadinha e o alho picado. Refogue bem e, em seguida, retire do fogo.
Passo 3
Em uma tigela, coloque a batata palito pré-frita congelada e triturada. Adicione o queijo parmesão ralado, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture com o refogado de bacon.
Dica: Retire a batata frita congelada do freezer 5 minutos antes de processar para evitar que esfarele.
Passo 4
Numa frigideira antiaderente, coloque 1/4 da mistura de batata.
Passo 5
Sobre a batata, coloque metade do presunto picadinho e metade da mussarela ralada. Cubra com 1/4 da mistura de batata, formando um disco.
Passo 6
Com uma escumadeira, arredonde as bordas do disco para formar uma rostie.
Passo 7
Tampe a frigideira com outra frigideira do mesmo tamanho.
Passo 8
Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 5 minutos ou até dourar.
Passo 9
Retire a frigideira e, com uma espátula, desprenda a rostie do fundo da frigideira.
Passo 10
Tampe novamente a frigideira e vire a rostie para dourar do outro lado por cerca de 5 minutos.
Passo 11
Retire do fogo e transfira para um prato.
Passo 12
Repita o mesmo procedimento com o restante dos ingredientes.
Passo 13
Sirva a Batata Rostie quente e aproveite essa deliciosa combinação de sabores!
Avalie Esta Receita
Após experimentar a Batata Rostie, é importante compartilhar a experiência. O feedback é essencial para aprimorar receitas e inspirar outros cozinheiros. Se a receita agradou, deixar um comentário é sempre bem-vindo!
Perguntas frequentes
Como eu descongelo as batatas antes de usar?
Descongele as batatas palito pré-fritas por 5 minutos antes de processá-las. Isso evita que elas fiquem esfarelfulas.
Posso usar outros tipos de queijo na receita?
Sim! Você pode experimentar outros queijos, mas o parmesão e a muçarela dão um sabor especial.
Quanto tempo eu deixo a batata rostie no fogo?
Cozinhe a batata rostie em fogo médio até que ambos os lados fiquem dourados. Isso geralmente leva cerca de 5 a 7 minutos.
Posso adicionar outros ingredientes à receita?
Claro! Ingredientes como pimentão ou ervas podem deixar sua batata rostie ainda mais saborosa.
É necessário usar frigideira antiaderente?
Sim, a frigideira antiaderente ajuda a evitar que a batata grudasse e facilita a virada do disco na hora de dourar.
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