O artigo apresenta Pedro Cavalcanti, um chef de cozinha dedicado, que compartilha sua receita de Pão Girassol. Esta opção deliciosa é perfeita para lanches. O texto ensina como fazer o pão de maneira simples e prática. Ele inclui uma lista de ingredientes, informações nutricionais e um passo a passo. Com essas dicas, qualquer um pode preparar esse pão saboroso e até vendê-lo. Prepare-se para aprender algo novo e saboroso!
- Pão Girassol é uma opção prática para lanches.
- Ingredientes incluem fermento, leite, ovo e farinha.
- O recheio pode ser de calabresa, ricota e tomate.
- A massa deve descansar por 1 hora antes de assar.
- Pode ser vendido após esfriar.
Receita de Pão Girassol
O Pão Girassol é uma delícia que mistura sabor e apresentação. Esta receita é perfeita para quem deseja preparar um lanche especial, seja para um encontro com amigos ou para um momento em família. A seguir, serão apresentados os ingredientes e o modo de preparo, detalhando cada passo para garantir que o pão fique perfeito.
Informação Nutricional
Antes de começar, é importante ter uma noção dos valores nutricionais. Os ingredientes principais incluem:
| Ingrediente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Fermento Biológico Fresco | 10g |
| Açúcar | 10g |
| Leite | 200ml |
| Ovo | 1 unidade |
| Manteiga | 30g |
| Sal | 5g |
| Farinha de Trigo | 500g |
| Calabresa | 100g |
| Ricota | 100g |
| Tomate | 1 unidade |
| Requeijão Cremoso | 100g |
| Orégano | A gosto |
Lista de Ingredientes
Massa:
- 10g de fermento biológico fresco
- 10g de açúcar
- 200ml de leite
- 1 ovo
- 30g de manteiga
- 5g de sal
- 500g de farinha de trigo
Recheio:
- 100g de calabresa
- 100g de ricota
- 1 tomate picado
- 100g de requeijão cremoso
- Orégano a gosto
Como preparar o Recheio
Passo 1
Misture todos os ingredientes do recheio em uma tigela e reserve. Essa mistura é o que dará sabor e cremosidade ao pão.
Como preparar a Massa
Passo 1
Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e o leite até que o fermento esteja completamente dissolvido.
Passo 2
Adicione o ovo, a manteiga e o sal à mistura. Misture bem.
Passo 3
Comece a adicionar a farinha aos poucos, sovando a massa até que ela desgrude das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha.
Passo 4
Deixe a massa descansar por 1 hora, coberta com um pano, para que ela possa crescer.
Passo 5
Após o descanso, divida a massa em 2 partes iguais.
Passo 6
Em uma superfície enfarinhada, abra cada parte da massa até formar dois círculos de 30 cm de diâmetro.
Passo 7
Coloque um dos círculos em uma forma de pizza de 30 cm de diâmetro, previamente untada e enfarinhada.
Passo 8
No meio do círculo, coloque uma porção do recheio e espalhe o restante ao redor, deixando uma borda de 2 cm.
Passo 9
Cubra o recheio com o segundo círculo de massa.
Passo 10
Coloque um recipiente de ponta cabeça sobre o recheio do centro e pressione levemente para marcar a massa.
Passo 11
Aperte as bordas e corte o excesso de massa, se necessário.
Passo 12
Pincele parte da gema na massa restante e, com uma faca afiada, corte fatias de 4 cm ao redor.
Passo 13
Vire as fatias cortadas para cima, torcendo com cuidado para que o recheio fique visível.
Passo 14
Retire o recipiente do centro e pincele a gema restante sobre a massa.
Passo 15
Leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 35 minutos ou até que o pão esteja dourado.
Passo 16
Após assar, deixe o pão esfriar, embale e venda, se desejar. O resultado será um pão lindo e saboroso que certamente encantará a todos.
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Perguntas Frequentes
Qual é a principal vantagem de fazer Pão Girassol em casa?
Fazer Pão Girassol em casa é prático e saboroso. Você controla os ingredientes e pode personalizar o recheio.
Quais ingredientes são necessários para a massa do pão?
A massa do pão precisa de:
– Fermento Biológico Fresco
– Açúcar
– Leite
– Ovo
– Manteiga
– Sal
– Farinha de Trigo
Como preparo o recheio do Pão Girassol?
O recheio é feito com:
– Calabresa
– Ricota
– Tomate
– Requeijão Cremoso
– Orégano
As misturas são simples, mas o texto não fornece o passo a passo.
Quanto tempo leva para assar o Pão Girassol?
O Pão Girassol deve assar em forno médio por 35 minutos ou até dourar.
Posso vender o Pão Girassol após prepará-lo?
Sim, o Pão Girassol é ótimo para vender. Ele é saboroso e fácil de fazer, perfeito para lanches!
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