Neste artigo, Pedro Cavalcanti, um Chef de Cozinha, apresenta uma receita simples e deliciosa de Berinjela de Forno. Ele ensina o passo a passo para preparar este prato com ingredientes básicos como berinjelas, azeite e mussarela. É um prato que conquista até quem não gosta de berinjela. Além disso, destaca o cheiro irresistível que toma conta da cozinha durante o preparo. Prepare-se para aprender uma receita que vai fazer everyone querer um pedaço!
- Corte berinjelas em fatias no comprimento.
- Prepare um tempero com azeite, alho, orégano, sal e vinagre.
- Monte camadas de berinjela, tomate e cebola em um recipiente.
- Regue com o tempero e coloque mussarela entre as camadas.
- Asse por 20 minutos até a mussarela ficar dourada.
Berinjela de Forno: Uma Receita Irresistível
A Berinjela de Forno é uma opção deliciosa e saudável que pode conquistar até aqueles que não são fãs desse vegetal. Ao sair do forno, o aroma envolvente faz com que todos se sintam atraídos a experimentar. A seguir, será apresentada uma receita completa, com informações nutricionais, lista de ingredientes e um passo a passo detalhado.
Informação Nutricional
A Berinjela de Forno é uma excelente escolha para quem busca uma refeição nutritiva. Abaixo estão os valores aproximados por porção individual:
| Nutriente | Valor por Porção |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Proteínas | 8 g |
| Carboidratos | 12 g |
| Gorduras | 9 g |
| Fibras | 4 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar a Berinjela de Forno, será necessário reunir os seguintes ingredientes:
- Berinjelas
- Azeite
- Alho (amassado)
- Orégano
- Sal
- Vinagre
- Tomate
- Cebola
- Mussarela
Como preparar Berinjela de Forno
A preparação da Berinjela de Forno é simples e pode ser feita em apenas seis passos. Abaixo está o guia detalhado:
Passo 1: Preparar as Berinjelas
Corte as berinjelas em fatias no sentido do comprimento. Isso garantirá que elas cozinhem uniformemente e absorvam os temperos de maneira ideal.
Passo 2: Preparar o Tempero
Em uma tigela, misture o azeite, o alho amassado, o orégano, o sal e uma colher de café de vinagre. Esse tempero vai realçar o sabor das berinjelas e dos outros ingredientes.
Passo 3: Montar a Camada
Em um recipiente refratário, comece a montar as camadas. Coloque uma camada de berinjela, seguida de tomates e cebolas cortadas em rodelas. Essa combinação traz frescor e sabor ao prato.
Passo 4: Adicionar o Tempero
Após colocar a primeira camada, jogue o tempero preparado sobre os ingredientes. Isso garantirá que cada camada esteja cheia de sabor.
Passo 5: Finalizar com Mussarela
Coloque uma camada de mussarela sobre a mistura. Repita o processo até que todos os ingredientes acabem, sempre finalizando com uma camada generosa de mussarela por cima.
Passo 6: Assar
Leve o recipiente ao forno por cerca de 20 minutos ou um pouco mais, dependendo da potência do forno, até que a mussarela esteja levemente dourada. O resultado será uma deliciosa Berinjela de Forno que vai deixar todos com água na boca.
Avalie esta receita
Após experimentar a Berinjela de Forno, é sempre bom compartilhar a experiência. Os leitores são convidados a comentar e avaliar a receita. As opiniões ajudam a melhorar ainda mais as preparações!
Perguntas frequentes
Como faço para cortar a berinjela corretamente?
Corte a berinjela em fatias no sentido do comprimento. Assim, elas cozinham melhor e ficam mais saborosas.
—
Quanto tempo eu devo assar a berinjela no forno?
Asse a berinjela por cerca de 20 minutos. Fique de olho até a mussarela dourar.
—
Posso substituir a mussarela por outro queijo?
Sim! Você pode usar queijo prato, queijo cheddar ou até mesmo queijo vegano.
—
É necessário deixar a berinjela de molho antes de cozinhar?
Não é necessário, mas se quiser, pode deixar de molho em água com sal por 30 minutos para tirar amargor.
—
Essa receita é boa para quem não gosta de berinjela?
Com certeza! Muitas pessoas que não gostam, se apaixonam por essa receita. O sabor fica incrível!
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