Pedro Cavalcanti, um experiente Chef de Cozinha, apresenta a receita de Farofa de Couve Simples. Este prato é fácil e rápido de fazer, perfeito para o almoço, especialmente como acompanhamento da deliciosa feijoada. No artigo, ele ensina cada passo da receita, destacando os ingredientes essenciais e o modo de preparo. Acompanhe Pedro nesta jornada culinária e descubra como preparar essa opção saborosa que não tem erro.
- Farofa de Couve é rápida e fácil de fazer.
- Ingredientes principais incluem couve, alho e farinha de mandioca.
- Ideal como acompanhamento de feijoada.
- Tem apenas seis passos simples no preparo.
- Receita permite interatividade com comentários dos leitores.
Receita de Farofa de Couve Simples
A Farofa de Couve Simples é um acompanhamento delicioso e prático que combina perfeitamente com diversos pratos, especialmente a feijoada. Pedro Cavalcanti, chef de cozinha e autor do site Comidinhas do Chef, sempre destaca a importância dessa receita no almoço. Ela é fácil de fazer e fica pronta em poucos minutos, o que a torna uma escolha ideal para quem busca praticidade na cozinha.
Informação Nutricional
Antes de começar a preparar, é importante ter uma noção dos valores nutricionais dessa receita. A farofa de couve é uma boa fonte de fibras e nutrientes, sendo uma opção saudável para acompanhar suas refeições.
| Nutriente | Porção (100g) |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Proteínas | 5 g |
| Carboidratos | 30 g |
| Gorduras | 12 g |
| Fibras | 4 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar a Farofa de Couve Simples, os ingredientes necessários são:
- Couve
- Alho
- Cebola
- Farinha de Mandioca
- Óleo de Soja
- Calabresa
- Sal a gosto
Como preparar Farofa de Couve Simples
A seguir, estão os passos detalhados para preparar essa deliciosa farofa.
Passo 1: Lave a Couve
Comece lavando bem a couve em água corrente. É fundamental garantir que não haja sujeira ou impurezas. Após a lavagem, escorra a couve e reserve.
Passo 2: Prepare a Frigideira
Em uma frigideira, adicione um pouco de óleo de soja e leve ao fogo médio. O óleo é essencial para refogar os ingredientes e dar sabor à farofa.
Passo 3: Refogue os Temperos
Adicione alho picado, cebola picada e calabresa à frigideira. Refogue até que a cebola fique transparente e a calabresa comece a dourar. Esse passo traz um aroma delicioso que vai envolver toda a cozinha.
Passo 4: Adicione a Couve
Despeje a couve na frigideira. Misture bem com os outros ingredientes. É importante adicionar sal a gosto nesse momento, pois ele realça o sabor da couve.
Passo 5: Refogue a Couve
Espere a couve refogar até que ela murche. Esse processo deve levar de 3 a 5 minutos. A couve deve ficar macia, mas ainda manter uma boa textura.
Passo 6: Finalize com a Farinha
Desligue o fogo e acrescente a farinha de mandioca. Misture tudo muito bem até que a farinha esteja completamente incorporada aos outros ingredientes. Essa etapa é crucial para garantir a crocância da farofa.
Avalie esta receita
Ao finalizar o preparo, é sempre interessante saber a opinião de quem experimenta. Se a receita foi do agrado, não hesite em comentar e compartilhar suas impressões.
Sugestões de Acompanhamentos
Para complementar a refeição, a Farofa de Couve Simples combina muito bem com outras delícias, como um Pavê de Biscoito Maizena Simples ou uma saborosa Salada de Pepino Agridoce. A versatilidade da farofa permite que ela seja servida com diversos pratos, desde carnes até opções vegetarianas.
Perguntas Frequentes
Como fazer a Farofa de Couve Simples?
A Farofa de Couve Simples é feita refogando alho, cebola e linguiça calabresa em óleo. Depois, adicione a couve e sal. Por fim, misture a farinha de mandioca e cozinhe até a couve murchar.
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Quais os ingredientes necessários para a receita?
Os ingredientes são: couve, alho, cebola, farinha de mandioca, óleo de soja, linguiça calabresa e sal.
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A Farofa de Couve combina com quais pratos?
Ela é ideal como acompanhamento da feijoada, mas também combina com carnes grelhadas e saladas.
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Quanto tempo leva para preparar a Farofa de Couve?
Preparar a Farofa de Couve leva cerca de 20 minutos. É um prato rápido e fácil!
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Posso adicionar outros ingredientes à Farofa de Couve?
Sim! Você pode adicionar outros ingredientes como cenoura ralada ou temperos a gosto para incrementar o sabor.
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