Neste artigo, o chef Pedro Cavalcanti compartilha sua receita especial de Pizza Enrolada. Ele mostra como é fácil preparar esse delicioso lanche brasileiro em casa. Serão apresentados 7 passos simples para fazer a massa e recheá-la com ingredientes saborosos. Prepare-se para aprender essa receita prática e saborosa, perfeita para um lanche ou reunião com amigos!
- A Pizza Enrolada é uma receita fácil de fazer em casa.
- Prepare a massa no liquidificador, exceto a farinha de trigo.
- Recheie com mussarela, presunto, tomate e orégano.
- Enrole a massa e pincele com gema antes de assar.
- A receita é uma opção popular de lanche brasileiro.
Receita de Pizza Enrolada
A Receita de Pizza Enrolada é uma opção deliciosa e prática que promete agradar a todos os paladares. Este prato é perfeito para um lanche especial ou um jantar em família. Pedro Cavalcanti, um renomado chef de cozinha e autor do site Comidinhas do Chef, compartilha sua paixão por pizzas e oferece uma receita que pode ser facilmente feita em casa.
Informação Nutricional
Os valores nutricionais são aproximados por porção individual e podem variar de acordo com os ingredientes utilizados e o tamanho das porções. É sempre bom considerar a moderação e a variedade na alimentação.
Lista de Ingredientes
Massa:
- Leite
- Ovo
- Fermento Biológico em Pó
- Açúcar
- Sal
- Óleo
- Farinha de Trigo
- Gema
- Margarina
Recheio:
- Mussarela
- Presunto
- Tomate
- Orégano
- Pimenta do Reino
Como preparar Receita de Pizza Enrolada
A seguir, os passos simples para preparar a deliciosa pizza enrolada. Com um pouco de paciência e dedicação, qualquer um pode se tornar um pizzaiolo em sua própria cozinha.
Passo 1
Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, exceto a farinha de trigo. Isso garantirá uma mistura homogênea e saborosa.
Passo 2
Despeje a mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre. O objetivo é obter uma massa macia e que não grude nas mãos.
Passo 3
Divida a massa em duas partes iguais. Isso facilitará o manuseio e ajudará a manter a consistência desejada.
Passo 4
Abra cada parte da massa até que fique bem fina. Uma espessura fina é ideal para que a pizza enrole corretamente e asse de maneira uniforme.
Passo 5
Recheie a massa com mussarela e presunto. Adicione também um pouco de tomate picado e orégano para dar um toque especial.
Passo 6
Enrole a massa como se fosse um rocambole. Esse passo é crucial para que a pizza mantenha sua forma durante o cozimento.
Passo 7
Pincele com a gema e coloque em uma assadeira previamente untada. Em seguida, leve para assar em forno preaquecido a 180°C. O tempo de cozimento pode variar, mas geralmente leva cerca de 30 a 40 minutos.
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Pedro Cavalcanti, com anos de experiência na cozinha, sempre busca trazer receitas que proporcionam amor e bem-estar. A arte de cozinhar é um verdadeiro prazer, e a pizza enrolada é uma excelente maneira de compartilhar momentos especiais com amigos e familiares.
Perguntas frequentes
Como fazer a massa da Pizza Enrolada?
A massa é feita batendo todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo. Depois, adicione a farinha aos poucos e mexa bem.
Posso trocar o recheio da Pizza Enrolada?
Sim! Você pode usar outros queijos ou diferentes tipos de presunto. Seja criativo e escolha seus ingredientes favoritos!
A Pizza Enrolada precisa de fermento?
Sim, a receita usa fermento biológico em pó para ajudar a massa a crescer e ficar leve.
Qual a temperatura ideal para assar a Pizza Enrolada?
Asse a pizza em forno preaquecido a 180°C até que fique dourada e crocante.
A Pizza Enrolada é uma boa opção para lanches?
Sim! É uma opção deliciosa e fácil de preparar, perfeita para um lanche ou reunião com amigos.
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