Neste artigo, o leitor descobrirá uma deliciosa receita de Frango Assado na Cerveja. Este prato é muito apreciado em almoços brasileiros e traz um sabor único e irresistível. O texto oferece uma lista de ingredientes, que inclui coxas e sobrecoxas de frango, mostarda, orégano e, claro, cerveja. Também apresenta um modo de preparo simples, dividido em etapas para facilitar o acompanhamento. Prepare-se para fazer um prato suculento que será o destaque da sua refeição.
- Coxas e sobrecoxas de frango são os principais ingredientes.
- Marinada inclui mostarda, orégano, alho, cebola e cerveja.
- Deixe o frango marinar na geladeira por um dia.
- Asse o frango por 30 minutos de cada lado para dourar.
- Não se esqueça de comentar sua experiência com a receita!
Frango Assado na Cerveja
O Frango Assado na Cerveja é uma receita que promete agradar a todos na mesa. Com um sabor marcante e suculento, este prato é ideal para um almoço em família ou um jantar especial. Pedro Cavalcanti, chef de cozinha e autor do site Comidinhas do Chef, compartilha sua receita que, com certeza, fará sucesso.
Informação Nutricional
Antes de começar, é importante ter uma noção dos valores nutricionais. Cada porção de Frango Assado na Cerveja contém aproximadamente:
| Nutriente | Valor por Porção |
|---|---|
| Calorias | 350 kcal |
| Proteínas | 30 g |
| Carboidratos | 25 g |
| Gorduras | 15 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar o Frango Assado na Cerveja, será necessário reunir os seguintes ingredientes:
Para Marinar:
- Coxas e Sobrecoxas de Frango
- Mostarda
- Orégano
- Alho
- Cebola
- Maionese
- Pimenta do Reino
- Vinagre Branco
- Sal
Para Assar:
- Cerveja
- Batatas
- Cebola
- Margarina ou Manteiga
Como Preparar Frango Assado na Cerveja
O preparo do Frango Assado na Cerveja é simples e pode ser feito em 8 passos. A seguir, cada etapa é detalhada para garantir o melhor resultado.
Passo 1
Misture todos os ingredientes do marinado com o frango, exceto a cerveja. Certifique-se de que o frango esteja bem coberto pela mistura.
Passo 2
Leve o frango marinado para a geladeira e deixe descansar de um dia para o outro. Esse tempo é essencial para que os sabores se intensifiquem.
Passo 3
No dia seguinte, acomode o frango em uma forma, com a pele virada para baixo. Adicione as batatas cortadas ao redor do frango.
Passo 4
Despeje o caldo da marinada e a cerveja sobre o frango. A cerveja dará um sabor especial e ajudará a manter a carne suculenta.
Passo 5
Leve a forma para assar em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos em fogo alto.
Passo 6
Após 30 minutos, retire a forma do forno com cuidado. Retire o excesso de líquido para que o frango possa dourar adequadamente.
Passo 7
Vire os pedaços de frango para que a pele fique virada para cima. Isso garantirá que a pele fique crocante.
Passo 8
Coloque a cebola fatiada por cima do frango e leve para assar novamente por mais 30 minutos ou até que a pele esteja bem dourada.
Avalie esta receita
Após preparar e saborear o Frango Assado na Cerveja, é sempre bom compartilhar a experiência. Os leitores são convidados a deixar suas opiniões e comentários sobre a receita.
Perguntas frequentes
Como fazer a marinada para o frango assado na cerveja?
A marinada é feita misturando mostarda, orégano, alho, cebola, maionese, pimenta do reino, vinagre branco e sal com as coxas e sobrecoxas de frango. Não esqueça de deixar marinar na geladeira por um dia!
—
Quanto tempo eu devo assar o frango?
Assar o frango em fogo alto por 30 minutos, depois virar os pedaços para a pele ficar para cima e assar mais 30 minutos ou até dourar.
—
Posso usar outro tipo de carne?
Sim! Embora a receita original use frango, você pode experimentar com outras carnes. O tempo de cozimento pode variar.
—
O que posso servir como acompanhamento?
Batatas são uma ótima opção! Também fica delicioso com arroz, salada e farofa.
—
É necessário usar cerveja na receita?
Sim, a cerveja é um dos principais ingredientes que traz sabor ao frango! Trocar por outro líquido pode alterar o resultado final.
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