Pedro Cavalcanti, chef de cozinha, apresenta uma receita rápida e prática de arroz feita na panela de pressão. No artigo, ele ensina como preparar o famoso “Arroz na Pressão”, que combina sabor e agilidade. O leitor encontrará uma lista de ingredientes, informações nutricionais e um modo de preparo dividido em sete etapas simples. Essa receita é ideal para quem surge com visitas inesperadas e quer impressionar. É hora de descobrir como fazer um arroz delicioso de maneira rápida e fácil!
- Receita rápida de arroz na panela de pressão.
- Ingredientes: arroz, cebola, alho, batata, calabresa, e mais.
- Preparo em sete etapas fáceis de seguir.
- Prato ideal para visitas inesperadas.
- Finalize polvilhando queijo ralado.
Arroz na Pressão: Uma Receita Prática e Deliciosa
Arroz na pressão é uma receita que promete facilitar a vida na cozinha, especialmente quando há visitas inesperadas. Esta preparação é rápida e saborosa, perfeita para um almoço ou jantar em família. Neste guia, ele irá apresentar todos os passos necessários para preparar um arroz na pressão que certamente agradará a todos.
Informação Nutricional
Antes de começar, é importante ter em mente que a receita de arroz na pressão é uma opção nutritiva. Os valores nutricionais podem variar, mas aqui está uma tabela aproximada com os principais componentes por porção:
| Componente | Quantidade Aproximada |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Carboidratos | 45 g |
| Proteínas | 8 g |
| Gorduras | 5 g |
| Fibras | 2 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar o arroz na pressão, será necessário reunir os seguintes ingredientes:
- Arroz (1 xícara)
- Cebola (1 unidade picada)
- Alho (2 dentes picados)
- Batata (1 unidade cortada em rodelas)
- Linguiça Calabresa (200 g em rodelas)
- Água (2 xícaras)
- Caldo de Galinha (1 unidade esfarelada)
- Tomate (1 unidade picado)
- Sal (a gosto)
- Óleo (2 colheres de sopa)
- Cheiro Verde (a gosto)
- Orégano (a gosto)
- Queijo Ralado (opcional, para polvilhar)
Como preparar Arroz na Pressão
Passo 1: Preparar os Ingredientes
Inicie picando a cebola e o alho. Em seguida, corte a batata e a linguiça calabresa em rodelas. Reserve todos os ingredientes para facilitar o processo.
Passo 2: Refogar
Na panela de pressão, adicione o óleo e aqueça. Em seguida, coloque a cebola e o alho picados. Refogue até que a cebola fique transparente e o alho comece a dourar.
Passo 3: Montar as Camadas
Retire a panela do fogo. Sobre o refogado, comece a adicionar os ingredientes em camadas. Primeiro, coloque a batata, depois a linguiça, seguida do arroz. Em seguida, adicione o tomate, os temperos, o caldo de galinha esfarelado, o sal e, por último, a água fria.
Passo 4: Cozinhar
Tampe a panela de pressão e leve ao fogo alto. Quando a panela começar a chiar, reduza o fogo para médio e conte 10 minutos.
Passo 5: Despressurizar
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha. É importante não forçar a saída da pressão para garantir que o arroz cozinhe adequadamente.
Passo 6: Servir
Depois que a pressão sair, abra a panela com cuidado. Transfira o arroz para um refratário e polvilhe com o queijo ralado se desejar.
Passo 7: Finalizar
Finalize com um toque de cheiro verde e orégano a gosto. O arroz na pressão está pronto para ser servido, acompanhado de uma salada ou outro prato de sua preferência.
Perguntas frequentes
Como faço para saber a medida de água para o arroz na pressão?
A medida ideal é o dobro da quantidade de arroz. Por exemplo, se você usar 1 xícara de arroz, adicione 2 xícaras de água.
Posso adicionar outros ingredientes ao arroz?
Sim! Você pode colocar legumes, frango ou quaisquer outros ingredientes que gostar. Solte a criatividade!
Quanto tempo leva para o arroz ficar pronto?
Após começar a chiar, deixe cozinhar por 10 minutos. Depois, aguarde a pressão sair sozinha.
É possível fazer arroz na pressão sem panela de pressão?
Essa receita é feita para panela de pressão. Usar outra panela pode mudar o tempo de cozimento.
O que posso servir com o arroz na pressão?
Este arroz combina bem com saladas, carnes grelhadas ou até mesmo como acompanhamento em um almoço.
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