Neste artigo, o chef Pedro Cavalcanti apresenta uma deliciosa receita de Trufa Branca Batida. Esta sobremesa é super versátil, pois pode ser usada tanto como cobertura para bolos quanto como recheio. Ele também explica como adicionar frutas secas para dar um sabor especial. Os ingredientes principais incluem chocolate branco, emulsificante e creme de leite. Com um modo de preparo simples, você poderá fazer essa delícia em poucos passos. Vamos aprender juntos?
- A trufa branca batida é uma sobremesa versátil.
- Pode ser usada como cobertura ou recheio.
- Frutas secas podem ser adicionadas para mais sabor.
- Ingredientes principais: chocolate branco, emulsificante e creme de leite.
- O preparo é fácil e rápido em seis passos.
Trufa Branca Batida – Receita Deliciosa
A Trufa Branca Batida é uma sobremesa que encanta a todos com sua suavidade e sabor inconfundível. Este doce é muito versátil, podendo ser utilizado tanto como cobertura de bolos quanto como recheio. Para quem gosta de experimentar, é possível adicionar frutas secas, o que proporciona um toque especial.
Informação Nutricional
A seguir, são apresentados os valores aproximados por porção individual da Trufa Branca Batida:
| Componente | Valor Aproximado |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Gorduras Totais | 10 g |
| Carboidratos | 15 g |
| Proteínas | 2 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar a Trufa Branca Batida, os ingredientes necessários são:
- Chocolate Branco
- Creme de Leite
- Emulsificante
Como Preparar Trufa Branca Batida
A preparação da Trufa Branca Batida é simples e pode ser feita em seis passos. A seguir, são descritas as etapas necessárias para criar essa deliciosa sobremesa.
Passo 1: Aquecer o Creme de Leite
O primeiro passo consiste em levar o creme de leite para aquecer. Isso pode ser feito em banho-maria ou no micro-ondas. É importante que o creme esteja quente, mas não fervendo.
Passo 2: Adicionar o Chocolate
Após aquecer o creme de leite, deve-se adicionar o chocolate branco picado ou ralado. Optar pelo chocolate ralado facilita o derretimento, tornando o processo mais rápido.
Passo 3: Mexer Bem
Com o chocolate adicionado, é hora de mexer bem a mistura. Isso garantirá que o chocolate se incorpore completamente ao creme de leite, resultando em uma mistura homogênea.
Passo 4: Verificar o Derretimento
Caso o chocolate não tenha derretido completamente, é aconselhável colocar a mistura de volta no micro-ondas ou no banho-maria. Deve-se tomar cuidado para não aquecer demais e acabar queimando o chocolate.
Passo 5: Adicionar o Emulsificante
Assim que a mistura estiver completamente derretida, é hora de adicionar o emulsificante. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Passo 6: Gelar e Bater
Depois de misturar, leve a mistura para a geladeira até que ela fique firme. Uma vez que esteja gelada, bata na batedeira por alguns minutos. O objetivo é que a mistura fique cremosa e aumente de volume.
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Após experimentar a Trufa Branca Batida, é sempre bom compartilhar a experiência. Avaliar a receita e deixar um comentário pode ajudar outros cozinheiros a se inspirarem.
Perguntas frequentes
1. Quais são os principais ingredientes da Trufa Branca Batida?
Os principais ingredientes são chocolate branco, emulsificante e creme de leite.
2. Como preparo a Trufa Branca Batida?
A receita é fácil! Basta derreter o chocolate, misturar com o creme de leite e emulsificante, e depois bater.
3. Posso adicionar frutas secas na receita?
Sim! Frutas secas podem ser adicionadas para um sabor extra nas trufas.
4. Quanto tempo leva para fazer a Trufa Branca Batida?
Em geral, leva cerca de 30 minutos para preparar e alguns minutos para bater.
5. Posso usar a Trufa Branca Batida como cobertura de bolo?
Sim! Ela é ótima como cobertura ou recheio de bolos e outras sobremesas.
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