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Receita Prática de Mousse de Chocolate Branco

Neste artigo, ele irá apresentar uma deliciosa receita de Mousse de Chocolate Branco. Essa sobremesa é prática e simples de preparar. Perfeita tanto como sobremesa quanto como recheio ou cobertura para bolos. Com ingredientes como chocolate branco, ovos e creme de leite, cada passo será explicado com clareza. Prepare-se para aprender a fazer essa delícia de maneira fácil e rápida.

    • Mousse de chocolate branco é fácil de fazer.
    • Ingredientes principais incluem chocolate branco e creme de leite.
    • Pode ser usado como sobremesa ou para bolos.
    • Adicione licor Cointreau para sabor extra.
    • Leve à geladeira para gelar antes de servir.

Mousse de Chocolate Branco

A Mousse de Chocolate Branco é uma sobremesa que encanta a todos com sua textura leve e sabor delicado. Esta receita é prática e pode ser utilizada não apenas como sobremesa, mas também como recheio ou cobertura para bolos. A seguir, será apresentado um guia detalhado sobre como preparar essa deliciosa mousse.

Informação Nutricional

A mousse de chocolate branco é uma opção que pode ser considerada indulgente. Aqui estão os valores aproximados por porção individual:

ComponenteValor Aproximado
Calorias250 kcal
Gorduras15 g
Carboidratos30 g
Proteínas5 g

Lista de Ingredientes

Para preparar a mousse de chocolate branco, os seguintes ingredientes são necessários:

    • 200g de Chocolate Branco
    • 4 Ovos
    • 1 Lata de Creme de Leite
    • 50ml de Licor Cointreau (ou rum)
    • 100g de Açúcar

Como preparar Mousse de Chocolate Branco

Passo 1: Derretendo o Chocolate

O primeiro passo na preparação da mousse é derreter o chocolate branco. Isso pode ser feito em banho-maria ou no micro-ondas. Caso opte pelo micro-ondas, é importante derreter em intervalos curtos, mexendo a cada vez para evitar que o chocolate queime. Após derretido, deve-se adicionar o creme de leite e misturar bem. Reserve esta mistura.

Passo 2: Preparando as Gemas

Em seguida, deve-se bater as gemas de ovo com a metade do açúcar até que a mistura fique bem fofinha e quase branca. Essa etapa é crucial, pois a aeração das gemas contribui para a leveza da mousse. Após atingir a consistência desejada, adicione a mistura de chocolate derretido e o licor, misturando delicadamente. Reserve novamente.

Passo 3: Batendo as Claras

O próximo passo é bater as claras em neve. Elas devem ser batidas até ficarem bem firmes. Em seguida, adicione o restante do açúcar e continue batendo até alcançar uma consistência de suspiro. Esse passo é fundamental para garantir que a mousse fique leve e aerada.

Passo 4: Misturando as Misturas

Agora, é hora de unir as duas misturas. Com uma colher de pau, acrescente as claras em neve à mistura de chocolate e gemas. É importante fazer isso lentamente, mexendo devagar para não perder a aeração. A mousse deve ficar homogênea e leve.

Passo 5: Gelando a Mousse

Por fim, coloque a mousse em um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Isso permitirá que a mousse firme adequadamente e fique pronta para ser servida.

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Perguntas frequentes

1. Quais são os ingredientes principais da Mousse de Chocolate Branco?

Os ingredientes principais são chocolate branco, ovos, creme de leite, licor Cointreau e açúcar.

2. Como faço para derreter o chocolate branco?

Você pode derreter o chocolate branco em banho-maria ou no microondas.

3. Posso fazer a mousse sem o licor?

Sim, você pode fazer sem o licor, mas o sabor ficará diferente.

4. Quanto tempo devo deixar a mousse na geladeira?

Deixe a mousse na geladeira por pelo menos 4 horas para que fique bem firme.

5. Esta mousse pode ser usada como recheio de bolo?

Sim! A mousse de chocolate branco é ótima como recheio ou cobertura de bolos!

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