Neste artigo, Pedro Cavalcanti, um experiente Chef de Cozinha, ensina como fazer batatas chips no micro-ondas. Ele oferece uma receita fácil que promete chips crocantes e delicados em poucos minutos. O leitor encontrará uma lista clara de ingredientes e instruções de preparo passo a passo. Preparar essas batatas em casa é simples e divertido! Vamos explorar como é possível transformar uma batata comum em um lanche delicioso e crocante.
- Use batata inglesa, sal, pimenta do reino e óleo.
- Corte as batatas bem finas para ficarem crocantes.
- Deixe as batatas de molho antes de usar no micro-ondas.
- Forre o prato com papel manteiga ou unte com óleo.
- Cozinhe de 3 a 4 minutos, virando as batatas e monitorando.
Batata Chips de Micro-ondas
Produzir batata chips em casa é uma tarefa simples e divertida. Com a receita a seguir, é possível preparar um lanche crocante e saboroso em poucos minutos. O segredo para um ótimo resultado está no corte das batatas, que deve ser o mais fino possível. Vamos explorar como fazer essa delícia!
Informação Nutricional
Antes de iniciar o preparo, é importante saber que as batatas chips possuem um valor nutricional que pode variar conforme os ingredientes utilizados. Em média, uma porção individual pode conter:
| Nutriente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Gorduras Totais | 7 g |
| Sódio | 200 mg |
| Carboidratos | 22 g |
| Proteínas | 2 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar as batatas chips de micro-ondas, será necessário:
- Batata Inglesa (a quantidade que desejar)
- Sal (a gosto)
- Pimenta do Reino (a gosto)
- Óleo (para untar)
Como preparar Batata Chips de Micro-ondas
O preparo das batatas chips pode ser realizado em 10 passos simples. Siga as instruções abaixo para garantir batatas crocantes e saborosas.
Passo 1: Preparação das Batatas
Lave bem as batatas até que a água saia clarinha. Isso é fundamental para remover qualquer impureza.
Passo 2: Cortar as Batatas
Com o auxílio de um mandoline ou uma faca bem afiada, corte as batatas em fatias bem finas. O ideal é que as fatias tenham a mesma espessura para que cozinhem de maneira uniforme.
Passo 3: Reservar na Água
Após o corte, reserve as fatias de batata em um recipiente com água. Isso ajudará a remover o excesso de amido e deixará as chips mais crocantes.
Passo 4: Preparar o Prato do Micro-ondas
Forre um prato próprio para micro-ondas com papel manteiga. Se não tiver, unte o prato com um pouco de óleo, retirando o excesso com um guardanapo.
Passo 5: Secar as Batatas
Antes de colocar as batatas no prato, seque-as bem. Isso é importante para evitar que fiquem moles durante o cozimento.
Passo 6: Distribuir as Batatas
Coloque as fatias de batata no prato, tomando cuidado para que não fiquem sobrepostas. Se não couberem todas, reserve algumas e faça uma nova leva.
Passo 7: Temperar as Batatas
Tempere as fatias com sal e pimenta do reino a gosto. Sinta-se à vontade para adicionar outros temperos que preferir.
Passo 8: Cozinhar no Micro-ondas
Leve as batatas ao micro-ondas em potência alta por 3 minutos. Fique atento ao tempo, pois cada micro-ondas pode variar.
Passo 9: Virar as Batatas
Após os 3 minutos, vire cada fatia de batata e coloque no micro-ondas por mais 1 minuto. Esse processo é essencial para garantir que todas as fatias fiquem crocantes.
Passo 10: Monitorar o Cozimento
Repita o processo de cozinhar as batatas em incrementos de 1 minuto até que estejam douradas e crocantes. Este cuidado é importante, pois algumas batatas podem cozinhar mais rápido que outras.
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Após experimentar, é sempre bom compartilhar a experiência. Se gostou da receita, deixe um comentário! A interação é fundamental para aprimorar ainda mais as receitas.
Sugestões de Acompanhamento
As batatas chips podem ser acompanhadas por diversos petiscos. Que tal experimentar com um pate de gorgonzola ou um delicioso doce de leite caseiro? Essas combinações vão elevar o sabor do seu lanche!
Perguntas frequentes
Como faço para cortar as batatas para as chips?
Para obter batatas chips crocantes, use um mandoline ou uma faca bem afiada para cortá-las bem finas. Isso ajuda a deixá-las mais crocantes.
Preciso deixar as batatas de molho?
Sim! As batatas devem ser bem lavadas e deixadas de molho. Isso ajuda a remover o excesso de amido e a deixá-las mais crocantes.
Posso cozinhar as batatas chips em uma única leva?
Não é recomendado. Se as fatias não caberem no prato do micro-ondas, reserve as que sobraram na água e prepare uma nova leva mais tarde.
Quanto tempo devo cozinhar as batatas no micro-ondas?
Comece cozinhando por 3 minutos em potência alta. Depois, vire as batatas e adicione mais 1 minuto. Esse processo pode ser repetido até que fiquem douradas e crocantes.
Como posso temperar as batatas chips?
Tempere as batatas a gosto com sal e pimenta do reino antes de levá-las ao micro-ondas. Sinta-se livre para experimentar outros temperos também!
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