Pedro Cavalcanti, um chef de cozinha, apresenta uma incrível receita para fazer Rocambole de Leite Ninho. Essa sobremesa brasileira é conhecida por ser simples e deliciosa. Neste artigo, ele compartilha os ingredientes essenciais e o modo de preparo passo a passo. Desde misturar o recheio até assar a massa, ele garante que até os iniciantes na cozinha podem se surpreender com o resultado. Prepare-se para aprender a criar esse delicioso prato que irá agradar a todos!
- Rocambole de Leite Ninho é uma sobremesa simples e deliciosa.
- Ingredientes principais incluem açúcar, margarina, ovos e leite condensado.
- O recheio é feito com leite condensado e leite em pó.
- A massa deve ser assada por 15 minutos a 180ºC.
- Rocambole deve ser refrigerado por 30 minutos antes de servir.
Rocambole de Leite Ninho
O Rocambole de Leite Ninho é uma deliciosa sobremesa que encanta a todos. Conhecido por sua textura macia e sabor inconfundível, essa receita é perfeita para quem deseja surpreender em um lanche ou sobremesa. Neste guia, ele será preparado de maneira simples e prática, garantindo que até os iniciantes na cozinha possam se aventurar com sucesso.
Informação Nutricional
Antes de começar, é importante conhecer a informação nutricional do Rocambole de Leite Ninho. Os valores podem variar, mas em média, cada porção contém:
| Nutriente | Valor Aproximado por Porção |
|---|---|
| Calorias | 180 kcal |
| Carboidratos | 28 g |
| Proteínas | 3 g |
| Gorduras | 7 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar o Rocambole de Leite Ninho, será necessário reunir os seguintes ingredientes:
Massa:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de margarina
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de trigo com fermento
Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de leite em pó
Como preparar o Recheio
Passo 1
Em uma panela, misture o leite condensado e o leite em pó. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até começar a ferver. Após ferver, desligue o fogo e deixe esfriar.
Como preparar a Massa
Passo 1
Em uma tigela, bata a margarina e o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada.
Passo 2
Adicione o ovo à mistura e bata bem até incorporar.
Passo 3
Misture a farinha de trigo até que a massa fique homogênea.
Passo 4
Espalhe delicadamente a massa em uma forma retangular de 35x25cm, previamente untada com margarina e farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 15 minutos. A massa estará pronta quando a parte superior perder o brilho.
Montagem do Rocambole
Após assar a massa, desenforme-a sobre um pano de prato levemente úmido. Espalhe o recheio de leite Ninho uniformemente por cima e, com cuidado, enrole o rocambole. Deixe na geladeira por 30 minutos antes de servir. Essa etapa é fundamental para que o rocambole mantenha sua forma.
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Perguntas frequentes
Qual é o principal ingrediente do Rocambole de Leite Ninho?
O principal ingrediente é o Leite em Pó, que junto com o Leite Condensado forma o recheio delicioso do rocambole.
Posso dobrar a receita para mais pessoas?
Sim! A receita pode ser facilmente dobrada para servir mais pessoas. Basta aumentar a quantidade de todos os ingredientes.
Quanto tempo o rocambole deve ficar no forno?
O rocambole deve assar por cerca de 15 minutos a 180ºC, ou até a superfície perder o brilho.
É difícil desenformar o rocambole?
Não! Após assar, desenforme cuidadosamente sobre um pano úmido. Isso ajuda a evitar que grude na forma.
Quanto tempo devo refrigerar o rocambole antes de servir?
Deixe o rocambole na geladeira por 30 minutos. Isso ajuda a firmar e ficar ainda mais gostoso!
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