Neste artigo, o leitor irá aprender a preparar um delicioso Creme de Milho. Pedro Cavalcanti, um experiente Chef de Cozinha, compartilha uma receita simples que pode ser feita em sete passos. São utilizados ingredientes como milho, leite, manteiga e cebola. Além disso, ele traz uma lembrança especial que torna este prato ainda mais saboroso. Prepare-se para descobrir como fazer essa delícia que combina bem com frango desfiado e arroz branco. Vamos começar!
- Ingredientes principais: milho, leite, manteiga, cebola, caldo de legumes, creme de leite e farinha de trigo.
- Bater o leite e o milho no liquidificador.
- Refogar a cebola na manteiga.
- Misturar a farinha até dourar e adicionar o milho batido.
- Cozinhar e servir quente, guardando o que sobrar na geladeira.
Como Fazer Creme de Milho
O creme de milho é uma receita deliciosa e reconfortante, perfeita para acompanhar diversas refeições. Este prato é especialmente apreciado por sua cremosidade e sabor marcante. A seguir, serão apresentados os ingredientes necessários e um passo a passo simples para preparar essa iguaria.
Informação Nutricional
Antes de iniciar o preparo, é importante ter em mente a informação nutricional do creme de milho. Os valores podem variar, mas em média, cada porção contém:
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 20 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras | 6 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar o creme de milho, será necessário reunir os seguintes ingredientes:
- Milho (preferencialmente fresco ou em lata)
- Leite
- Manteiga
- Cebola
- Caldo de legumes
- Creme de leite
- Farinha de trigo
Como Preparar
O preparo do creme de milho é dividido em 7 passos simples. Seguindo essas etapas, qualquer um pode criar um prato saboroso.
Passo 1
Despeje no liquidificador o leite e o milho. Bata até obter uma mistura homogênea e reserve.
Passo 2
Em uma panela, refogue a cebola picada junto com a manteiga até que fique dourada e aromática.
Passo 3
Adicione a farinha de trigo na panela e mexa rapidamente. É essencial que a farinha doure levemente para dar sabor ao creme.
Passo 4
Misture o milho batido com o leite e o caldo de legumes à panela. Continue mexendo para evitar grumos.
Passo 5
Cozinhe a mistura em fogo médio por aproximadamente 10 minutos ou até que o creme engrosse um pouco. A textura deve ficar cremosa, mas não muito espessa.
Passo 6
Acrescente o creme de leite sem soro e mexa bem para incorporar. Desligue o fogo assim que estiver bem misturado.
Passo 7
Sirva o creme de milho ainda quentinho. Para conservar, armazene em um recipiente fechado na geladeira.
Sugestões de Acompanhamento
Este creme de milho é uma excelente opção para acompanhar pratos como frango desfiado e arroz branco soltinho. A combinação é irresistível e traz um toque especial ao almoço. Para quem busca outras receitas, vale a pena explorar opções como o cuscuz nordestino ou o pão de queijo de liquidificador.
Perguntas frequentes
Quais são os ingredientes principais do creme de milho?
Os ingredientes principais são milho, leite, manteiga, cebola, caldo de legumes, creme de leite e farinha de trigo.
Como preparo o creme de milho?
Bata o milho e leite no liquidificador. Refogue a cebola na manteiga, adicione a farinha, misture tudo e cozinhe até engrossar.
Quanto tempo leva para cozinhar o creme de milho?
Leva aproximadamente 10 minutos para cozinhar até o creme engrossar um pouco.
Posso armazenar o creme de milho?
Sim! Se sobrar, guarde na geladeira em um recipiente fechado.
O que posso acompanhar com o creme de milho?
Você pode servir com frango desfiado e arroz branco. É uma combinação deliciosa!
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