Neste artigo, Pedro Cavalcanti traz uma deliciosa receita de glacê de leite condensado, uma cobertura que é destaque nas sobremesas brasileiras. Ele apresenta uma lista simples de ingredientes, como manteiga, essência de baunilha e, claro, leite condensado. O preparo é fácil e feito em apenas três passos rápidos. Além disso, os leitores encontrarão informações nutricionais e espaço para avaliar e comentar a receita. Prepare-se para descobrir uma maneira gostosa de incrementar suas sobremesas!
- O glacê de leite condensado é uma cobertura tradicional.
- Ingredientes principais: manteiga, essência de baunilha e leite condensado.
- Preparar em três passos simples.
- Receita é popular como uma sobremesa brasileira.
- O autor é o chef Pedro Cavalcanti do site Comidinhas do Chef.
Receita de Glacê de Leite Condensado
O Glacê de Leite Condensado é uma das coberturas mais tradicionais e queridas na culinária brasileira. Com um sabor doce e cremoso, ele se destaca em bolos e sobremesas, trazendo um toque especial a qualquer prato. A seguir, será apresentada uma receita simples e deliciosa para preparar esse glacê.
Informação Nutricional
Antes de começar, é importante ter em mente que o Glacê de Leite Condensado é uma opção rica em calorias, devido ao leite condensado e à manteiga. Aqui estão os valores aproximados por porção individual:
| Nutriente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 150 kcal |
| Gorduras | 10 g |
| Carboidratos | 15 g |
| Proteínas | 1 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar o Glacê de Leite Condensado, será necessário reunir os seguintes ingredientes:
- Manteiga: 200 g
- Essência de Baunilha: 1 colher de chá
- Leite Condensado: 1 lata (395 g)
Como preparar Glacê de Leite Condensado
O modo de preparo é bastante simples e pode ser realizado em apenas três passos. Siga as instruções abaixo para garantir um glacê perfeito.
Passo 1
Comece batendo a manteiga na batedeira. O ideal é que a manteiga esteja em temperatura ambiente. Bata até que ela fique clara e cremosa.
Passo 2
Adicione a essência de baunilha à manteiga batida. Continue batendo por mais alguns minutos para que os sabores se misturem bem.
Passo 3
Por último, acrescente o leite condensado aos poucos. É importante adicionar devagar para que o glacê não fique muito líquido. Bata até que a mistura atinja o ponto desejado, que deve ser cremoso e fácil de espalhar.
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Perguntas frequentes
Qual é a principal função do glacê de leite condensado?
O glacê de leite condensado é uma cobertura deliciosa. Ele dá um toque especial a bolos e doces.
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Como faço para deixar o glacê mais firme?
Para um glacê mais firme, bata por mais tempo. Adicione pouco a pouco o leite condensado. Isso ajuda a atingir a consistência desejada.
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Posso substituir a manteiga por margarina?
Sim, você pode usar margarina. O sabor será ligeiramente diferente, mas ainda ficará bom!
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Quanto tempo o glacê dura na geladeira?
O glacê dura cerca de 3 dias na geladeira. Certifique-se de armazená-lo em um recipiente fechado.
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O que posso fazer se o glacê ficar muito doce?
Se o glacê estiver doce demais, adicione um pouco de cream cheese. Isso ajuda a equilibrar o sabor!
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