Neste artigo, Pedro Cavalcanti, chef de cozinha e autor do site Comidinhas do Chef, apresenta uma delícia para o seu almoço: o Medalhão de Carne Moída. Essa receita é simples e muito saborosa. Com ingredientes como carne moída, bacon, e temperos frescos, ela promete um prato que é bonito e fácil de servir. Ele guia passo a passo, desde a mistura dos ingredientes até o momento em que o medalhão sai do forno, dourado e apetitoso. Uma ótima opção para surpreender a família e amigos!
- Receita simples de medalhão de carne moída.
- Ingredientes principais: carne moída, cebola e bacon.
- Misturar tudo para formar uma massa homogênea.
- Cozinhar no forno por 20 minutos até dourar.
- Ideal para almoços e bem apresentável.
Receita de Medalhão de Carne Moída
O medalhão de carne moída é uma opção deliciosa e prática para o almoço ou jantar. Essa receita combina sabor e simplicidade, permitindo que qualquer pessoa possa prepará-la com facilidade. A seguir, estão os detalhes necessários para criar este prato irresistível.
Informação Nutricional
Os valores nutricionais podem variar, mas em média, cada porção de medalhão de carne moída contém:
| Nutriente | Quantidade por Porção |
|---|---|
| Calorias | 250 kcal |
| Proteínas | 20 g |
| Carboidratos | 15 g |
| Gorduras | 15 g |
Lista de Ingredientes
Para preparar o medalhão de carne moída, será necessário reunir os seguintes ingredientes:
- Cebola: 1 unidade picada
- Carne Moída: 500 g
- Alho: 2 dentes picados
- Miolo de Pão: 1/2 xícara
- Ovo: 1 unidade
- Caldo de Carne em Pó: 1 colher de sopa
- Sal: a gosto
- Pimenta do Reino: a gosto
- Cheiro Verde: a gosto, picado
- Bacon: 200 g em fatias
Como preparar Receita de Medalhão de Carne Moída
Passo 1: Preparar a Mistura
Junte todos os ingredientes da carne moída em uma tigela. Misture bem até que a massa fique homogênea. É importante que todos os sabores se combinem de forma uniforme.
Passo 2: Moldar os Medalhões
Modele a carne moída em formato de bolinhas, utilizando as mãos. Achate-as levemente para formar os medalhões, garantindo que fiquem com uma espessura uniforme.
Passo 3: Envolver com Bacon
Enrole cada medalhão com as fatias de bacon. Dependendo do tamanho de cada bolinha, use duas fatias de bacon para garantir que fiquem bem envolvidas. Amarre com um barbante para que o bacon não se desfaça durante o cozimento.
Passo 4: Preparar a Assadeira
Forre uma forma com papel alumínio e unte-a com azeite ou óleo. Isso ajudará a evitar que os medalhões grudem e facilitará a limpeza após o preparo.
Passo 5: Assar os Medalhões
Leve a forma ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até que os medalhões estejam dourados. O tempo pode variar conforme a potência do forno, então é importante ficar de olho para não deixar queimar.
Avalie esta receita
Após experimentar o medalhão de carne moída, é encorajado que o leitor deixe um comentário sobre a experiência. O feedback é sempre bem-vindo e ajuda a aprimorar ainda mais as receitas.
Perguntas frequentes
Quais os ingredientes principais do Medalhão de Carne Moída?
Os principais ingredientes são:
– Carne moída
– Cebola
– Alho
– Miolo de pão
– Ovo
– Caldo de carne em pó
– Sal e pimenta do reino
– Cheiro verde
– Bacon
Como preparo o Medalhão de Carne Moída?
O modo de preparo é fácil:
1. Misture todos os ingredientes.
2. Modele em bolinhas e achate-as.
3. Enrole com bacon e amarre.
4. Forre a forma com papel alumínio e unte.
5. Asse em forno médio por 20 minutos.
O Medalhão de Carne Moída é uma boa opção para o que?
Ele é ideal para almoços!
É gostoso e bonito na apresentação.
Posso adicionar outros ingredientes na receita?
Sim, você pode!
Experimente adicionar queijos ou temperos diferentes.
A receita é saudável?
Sim, mas atenção à quantidade de bacon!
O medalhão pode ser equilibrado com saladas e legumes.
Receitas da Ana Maria Braga é o site perfeito para amantes da culinária que desejam explorar receitas deliciosas e inovadoras. Apresentando as melhores criações da renomada chef Ana Maria Braga, o site oferece uma vasta coleção de pratos variados, desde entradas e pratos principais até sobremesas e bebidas. Com instruções detalhadas, vídeos tutoriais e dicas exclusivas, cozinhar se torna uma experiência prazerosa e acessível para todos os níveis de habilidade. Navegue por categorias, descubra receitas temáticas e surpreenda sua família e amigos com pratos incríveis preparados por você. Sabores irresistíveis com o toque especial da Ana Maria Braga.
Um Comentário